火鍋祕製牛肉怎麼醃製 火鍋祕製牛肉如何醃製
來源:時尚少女範 2.95W
1、用料:牛肉500克,蛋清1個,鹽0.5克,生抽1勺,蠔油1勺,油1勺,料酒兩勺,生薑5片。
2、醃製火鍋裡的牛肉的做法步驟:首先把牛肉切成3mm左右厚的薄片,然後放鹽、料酒、生薑抓均勻醃製15分鐘,再把蛋清放下去,抓均勻醃製約5分鐘,即可下火鍋涮,這樣子醃製出來的牛肉入口嫩,口感好。
1、用料:牛肉500克,蛋清1個,鹽0.5克,生抽1勺,蠔油1勺,油1勺,料酒兩勺,生薑5片。
2、醃製火鍋裡的牛肉的做法步驟:首先把牛肉切成3mm左右厚的薄片,然後放鹽、料酒、生薑抓均勻醃製15分鐘,再把蛋清放下去,抓均勻醃製約5分鐘,即可下火鍋涮,這樣子醃製出來的牛肉入口嫩,口感好。