寬豆角怎麼做好吃 製作寬豆角的方法

1、原料：寬豆角(300g)、二條椒(1根)、生薑(少量)、大蒜(3瓣)、大蔥(少量)、食鹽適量、生抽適量、雞精少量、味精少量、植物油適量。

2、豆角去頭、去尾，用清水洗2-3遍，瀝乾水分。切成段。

3、生薑、大蔥切成碎末。大蒜切成薄片。二條椒切成小段。

4、炒鍋放適量植物油，燒熱。放入蔥、姜，翻炒出香味，撈出。

5、放入寬豆角，大火炒5-7下，改中火，慢慢翻炒。待豆角變軟後，加入二條椒、生抽、鹽，及炒過的蔥薑末，繼續翻炒約3分鐘。加入大蒜，翻炒2-3下，關火，加雞精、味精，拌勻。

6、關火，出鍋。美味又好吃的素炒寬豆角的家常做法完成開吃了。