最簡單的滷雞蛋 滷雞蛋的方法

1、食材：雞蛋12個，老抽2勺，食鹽2勺，冰糖5個，八角5個，香葉5片，桂皮適量，辣椒2個。

2、雞蛋洗乾淨。

3、下鍋煮好。

4、準備好滷雞蛋的香料。

5、煮好的雞蛋在涼水裡冰一下，更容易剝皮。

6、生抽和老抽調和一下。

7、倒到鍋裡。加所有香料，大火燒開之後小火煮半個小時。

8、半小時後放入煮好的雞蛋，中小火滷20分鐘。

9、20分鐘後改大火收汁。

10、好吃的五香滷雞蛋就做好了。