黃金藍莓麵包的做法 原來是這樣做的
來源:時尚少女範 2.18W
1、將乾性材料和溼性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性,加入奶油攪拌至麵糰完成階段。
2、室溫30℃基本發酵40分鐘。
3、分割成100克一個滾圓鬆弛30分鐘。
4、將麵糰杆開放入藍莓幹。
5、將麵糰捲成圓柱形。
6、將麵糰接成圓圈形。
7、將麵糰放入模具。
8、以溫度30℃室溫發酵50分鐘。
9、以上火200℃下火180℃烘烤15分鐘,出爐淋上白巧克力灑上開心果。
1、將乾性材料和溼性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性,加入奶油攪拌至麵糰完成階段。
2、室溫30℃基本發酵40分鐘。
3、分割成100克一個滾圓鬆弛30分鐘。
4、將麵糰杆開放入藍莓幹。
5、將麵糰捲成圓柱形。
6、將麵糰接成圓圈形。
7、將麵糰放入模具。
8、以溫度30℃室溫發酵50分鐘。
9、以上火200℃下火180℃烘烤15分鐘,出爐淋上白巧克力灑上開心果。