菠菜發麵饅頭的做法 原來是這樣的

1、準備好材料。菠菜用開水燙過後放進攪拌機攪拌成汁，麵粉加入白糖和鹽混合均勻，酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘

2、麵粉加入酵母水和菠菜汁和成麵糰，手工或麵包機揉麵都可以。和成表面光滑的麵糰，大概十多分鐘。蓋保險膜發酵至2倍大。

3、排氣。再重新揉麵，用捍面棍壓出麵糰表面的空氣，這樣麵糰表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最後發酵25分鐘。

4、大火蒸10-15分鐘。燜5分鐘再開鍋。一鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了。

5、早餐，菠菜饅頭加鵪鶉蛋，還有新鮮的水果，好豐盛，又健康