豆麵餅子怎麼做好吃 豆麵餅子的做法

1、主料：玉米麵250克、黃豆麵250克。

2、輔料：小蘇打5克。

3、兩種麵粉各一半，玉米麵是由顆粒感的。用少量涼水拌一下，搓均勻。

4、用適量開水燙麵。

5、小蘇打用溫水化開，加入燙好的面中。

6、揉成一個麵糰，不用太光滑。醒10分鐘。

7、電餅鐺預熱，刷適量的油，將麵糰分成小份，用手拍成麵餅下鍋。餅鐺中火、上下火，5分鐘。

8、5分鐘後，貼餅子出鍋即可。