家庭燒烤怎麼醃製豬肉 自己在家燒烤怎麼醃豬肉

1、食材：豬肉500g、薑末8g、洋蔥200g、白胡椒粉2g、鹽3g、雞蛋1個。

2、豬肉切小後加入調料。

3、先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋蔥丁，薑末，鹽，白胡椒粉，孜然粉。

4、拌勻後加入雞蛋。

5、攪拌均勻後，再打入一個雞蛋，繼續抓拌均勻。

6、保鮮膜密封醃製。

7、最後用保鮮膜將盆口密封起來，醃製一個小時左右的時間即可。