香辣魚塊怎麼做的好吃 香辣魚塊好吃做法

1、用料：草魚半小塊、指天椒50克、鹽適量、蒜頭半瓣、薑絲適量、蔥花適量、蒸魚豉油2勺。

2、準備好材料。

3、魚塊清洗乾淨，切花刀加入料酒，鹽，薑片醃製10分鐘。

4、辣椒，蒜剁成蓉。

5、熱鍋燒油，加入蒜末炒香。

6、炒香後加入辣椒，豆豉。

7、炒香後備用。

8、清洗下醃製好的魚塊，加入炒好的剁椒醬，蒸魚豉油。

9、蒸15分鐘。

10、出鍋後撒上蔥花，澆上熱油。