黑雞怎麼燉有營養價值 藥膳烏雞湯的做法

1、【主料】藥膳烏雞湯，沙蔘20克，當歸頭20克，黃芪20克，黨蔘20克，淮山20克，百合20克，紅棗10克，枸杞10克，薑片2片，鹽適量

2、去除內臟和頭尾，清洗烏雞。

3、將所有藥材洗淨用少量清水浸泡片刻。

4、將烏雞放入湯中，一次倒入足夠的水。大火加熱後，撇去浮沫。

5、將藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。