黑雞湯怎麼燉才有營養 烏雞湯的做法

1、用料：烏雞300克、百合15克、紅棗15克、薏仁15克、山楂10克、桂圓8克、杞枸5克、薑片10克、鹽適量。

2、烏雞冼淨準備好；所有配料洗淨。

3、烏雞斬大件。

4、鍋內坐水，燒開後放入烏雞焯掉血水。

5、把焯過水的烏雞移到沙鍋裡，放入薑片。

6、放入所有配料，大火燒開轉小火煲60分鐘。

7、放入枸杞，再煲5分鐘即可，喝前調味。