鳳爪怎麼才能吃不辣

要使鳳爪不辣，你可以使用以下方法：

1. 涮水：將鳳爪放入開水中浸泡片刻，然後將其撈出，再放入冷水中浸泡，可以去除一部分辣椒的辣味。

2. 洗淨：將鳳爪在水中反覆洗滌，用刷子清洗表面，可以去除部分辣椒粉。

3. 削皮：用刀輕輕刮除鳳爪表面的辣椒粉，去除辣味。

4. 味覆蓋：將鳳爪用糖、醬油、醋、姜蒜等調料醃製片刻，以調味物的味道掩蓋辣味。

請注意，以上方法只能減少鳳爪的辣味，但無法完全去除所有的辣椒成分。如果你對辣椒過敏或不喜歡辣味，建議選擇其他不辣或者少辣的食物。