小碗蒸發糕的詳細做法 小碗蒸發糕的詳細做法是什麼

1、雞蛋打入碗中，加入酵母粉和白糖攪拌均勻.

2、然後再加入麵粉攪拌成濃稠的麵糊，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，然後攪拌排氣。

3、準備三個小碗，裡面刷上一層油，分別倒入等量的麵糊並抹平。

4、然後放入蒸鍋再醒發十分鐘，再蒸20分鐘左右燜5分鐘即可。