蒜香王特昌魚的做法 怎樣做蒜香王特昌魚

1、王特昌魚3條，鹽適量，白胡椒粉適量，蠔油適量，蔥段、蔥花適量，香油適量。

2、王特昌魚收拾乾淨，瀝乾，抹上少許鹽、白胡椒粉醃製半小時左右入味。

3、蒸前抹上蠔油靜置10分鐘左右。

4、蒸鍋水開後放入盤子魚身上再放點?段去腥，蓋上鍋蓋中火蒸6一7分鐘左右。

5、用筷子夾去蔥段，撒上新鮮的?花、滴幾滴香油增亮即可上桌啦。