晚上做什麼簡單的又好吃

晚上做什麼簡單的又好吃

功效: 這道菜既簡單又美味，適合晚上作為一道主食或者小吃。它提供了豐富的營養，包含蛋白質、蔬菜和主食，能夠滿足你的飢餓感，增加能量，併為身體提供所需的營養。

材料:
- 2個雞蛋
- 半個洋蔥，切絲
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1顆胡蘿蔔，切絲
- 適量食用油
- 鹽和胡椒粉調味

做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪勻備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油，加熱至中火，然後加入洋蔥和蒜瓣，翻炒至香味散發出來。
3. 加入胡蘿蔔絲，翻炒至胡蘿蔔變軟。
4. 將雞蛋液倒入鍋中，輕輕攪拌均勻，直至雞蛋煮熟。
5. 煮熟後，用鹽和胡椒粉調味，再次翻炒均勻。
6. 關火，將炒雞蛋盛入碗中，配上一碗熱騰騰的米飯，即可享用。

注意事項:
1. 在炒雞蛋的過程中，可以根據個人口味新增適量的蔬菜或香料，使味道更豐富多樣。
2. 翻炒雞蛋時要注意火候，避免炒蛋過久導致蛋糊變老。
3. 如果喜歡辣味，可以在調味時加入一些辣椒粉或辣椒醬，提升口感。

這道晚上簡單又好吃的雞蛋炒菜適合忙碌的工作日晚上，可以在短時間內完成，為你提供充足的營養和快速的能量補充。快來嘗試一下吧！