簡單又好吃的點心做法

【點心：香蕉巧克力蛋糕】

功效：
香蕉富含維生素B6和膳食纖維，能提供能量和促進消化。巧克力含有抗氧化劑，有助於提高心情和增加幸福感。

材料：
- 2個成熟的香蕉
- 1杯麵粉
- 1/2杯無糖可可粉
- 1/2杯細砂糖
- 1/4杯植物油
- 2個雞蛋
- 1茶匙發酵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙香草精
- 1/2杯巧克力豆或巧克力碎片

做法步驟：
1. 將香蕉剝皮並用叉子壓成泥狀。
2. 在一個碗中，混合麵粉、可可粉、細砂糖、發酵粉和鹽。
3. 在另一個碗中，打散雞蛋，然後加入香蕉泥、植物油和香草精，攪拌均勻。
4. 將乾粉倒入溼粉的碗裡，攪拌至剛剛混合均勻，切勿過度攪拌。
5. 加入巧克力豆或巧克力碎片，輕輕攪拌均勻。
6. 將麵糊倒入一個已經預熱的烤盤中。
7. 把烤盤放進已經預熱至180°C的烤箱中，烤約30至35分鐘至蛋糕熟透。
8. 用竹籤插入蛋糕中心，若能插入並取出時沒有粘糊的麵糊，即表示蛋糕已熟透。
9. 將蛋糕取出，待其冷卻幾分鐘，然後切成均勻的小塊享用。

注意事項：
1. 細砂糖可以根據個人口味進行適當調整。
2. 如果喜歡更多巧克力的味道，可以在麵糊中加入更多巧克力豆或巧克力碎片。
3. 烤箱溫度和時間會因個別裝置的差異而有所不同，可以根據自己的烤箱調整時間和溫度。
4. 切蛋糕時，可以將刀沾溼，這樣可以更容易切出整齊的塊狀。

這道香蕉巧克力蛋糕是一款簡單又好吃的點心，香蕉的甜蜜與巧克力的濃郁相互融合，口感綿密、香甜可口。不僅適合作為下午茶點心，還可以作為一份美味的甜點享用。享受這款點心帶來的美味和愉悅吧！