怎樣燉豬肚雞湯才好吃

燉豬肚雞湯是一道美味的湯品，以下是製作方法：

食材：
- 豬肚一隻，洗淨切塊
- 雞腿或雞胸肉一塊，洗淨切塊
- 薑片、蔥段適量
- 鹽、胡椒粉適量
- 料酒適量
- 水適量

步驟：
1. 先將豬肚用開水焯燙一下，去掉渾濁物質，再用清水沖洗乾淨備用。
2. 把豬肚塊、雞肉塊、薑片、蔥段放入燉鍋中。
3. 加入適量的水，水量以蓋過所有食材為宜。
4. 加入一些料酒、鹽和胡椒粉，提味。
5. 蓋上鍋蓋，開小火燉煮至豬肚雞肉熟爛，湯汁變得濃稠。
6. 最後根據個人口味調味即可。

小貼士：
- 燉的時間越久，湯汁越濃郁，味道越好。
- 可以根據自己的口味加入其他調料，如枸杞、紅棗等。
- 也可以加入適量的蔬菜，增加湯的營養價值。