薏米為什麼不能和大米一起煮

薏米和大米不能一起煮是因為它們的煮熟時間和煮水比例不同。薏米的煮熟時間比大米長，所以如果將它們放在一起煮，要麼大米會煮得過爛，要麼薏米會煮得不熟透。此外，薏米在煮沸後需要漂洗，而大米不需要，所以一起煮會影響味道和口感。所以，在烹飪過程中最好分開煮，以確保薏米和大米都能煮熟且保持其獨特的口感。