怎樣讓肉燉的更爛
來源:時尚少女範 3.19W
要讓肉燉得更爛,可以採取以下幾種方法:
1.使用慢燉鍋或高壓鍋:可以讓肉慢慢地在低溫下燉煮,使得肉質更加鮮嫩爛爛。
2.選擇適合燉煮的肉部位:一般來說,選擇比較肥瘦均勻的部位,如肉眼、牛腩等,燉煮起來更容易爛。
3.提前浸泡:將肉提前浸泡在水中或牛奶中,可以幫助肉質更加鮮嫩。
4.加入酸料:例如檸檬汁、蘋果醋等,可以幫助肉質更容易爛爛。
5.加入液體:在燉煮時加入足夠的水或高湯,可以幫助肉質更快燉爛。
6.燉煮時間:燉煮的時間越長,肉質越容易變得爛爛,可以嘗試延長燉煮時間。