菌湯怎麼做 菌湯的烹飪方法

1、主料：金針菇、口蘑、鮮香菇各50克。調料：薑絲、雞湯、雞精、鹽、胡椒粉。

2、金針菇洗淨；口蘑、鮮香菇均洗淨，切絲。

3、所有菌類均焯水、瀝乾。

4、鍋置火上，加入雞湯煮沸，放入薑絲、菌類絲，中火煮20分鐘，加入雞湯、鹽、胡椒粉調味即可。