新鮮金針菇涼拌怎麼做好吃 金針菇涼拌這樣做既好吃又下飯

1、配料：金針菇適量、蒜末適量、鹽適量。

2、金針菇去蒂後撕開。

3、洗淨後煮熟撈出過一遍涼水（用涼白開或者淨水）。

4、瀝乾水分擺入盤中。

5、鍋中油燒熱倒入蒜末、小米椒、蔥末，關火或者小火炒香。

6、倒入碗中，加入鹽、糖、生抽、醋拌勻。

7、澆在金針菇上拌勻即可。