簡單又好吃的餅

【簡單又好吃的餅】

功效：
簡單又好吃的餅是一道美味的糕點，口感香脆，外酥內軟，適合作為下午茶的點心或者早餐的選擇。它含有豐富的碳水化合物和蛋白質，提供能量，同時也是增加口感和味道的絕佳選擇。

材料：
- 麵粉：200克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 鹽：1/2茶匙
- 白糖：50克
- 牛奶：100毫升
- 雞蛋：1個
- 黃油：30克

做法步驟：
1. 將麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合在一個大碗中，攪拌均勻。
2. 在一個小碗中打散雞蛋，然後加入牛奶，攪拌均勻。
3. 將雞蛋和牛奶混合液慢慢倒入麵粉混合物中，一邊倒一邊攪拌，直到所有材料都充分結合。
4. 加入黃油，繼續攪拌，直到麵糰變得柔軟。
5. 將麵糰放在一個平坦的表面上，用手揉搓幾分鐘，直到麵糰光滑而有彈性。
6. 將麵糰放入一個大碗中，蓋上溼布，靜置30分鐘，讓麵糰鬆弛。
7. 取出麵糰，將其平均分成小團，然後用手輕輕搓成小圓餅的形狀。
8. 在平底鍋中加熱適量的植物油，將餅放入鍋中，煎至兩面金黃，並用紙巾瀝乾多餘的油份。
9. 將煎好的餅放在廚房紙上，稍涼後即可食用。

注意事項：
- 麵粉可以根據個人口感選擇全麥或者普通麵粉。
- 在攪拌麵團時，不要過度揉搓，以免導致麵糰過於粘溼。
- 煎餅時火候要掌握好，以免煎糊或者過於油膩。

簡單又好吃的餅是一道適合家庭或朋友聚餐的美味佳餚，在短短的準備時間內，能夠給大家帶來滿滿的幸福感。快來一起享受這道美味吧！