在家怎麼做豬腳煲 豬腳煲的做法

1、材料：甜玉米2根、豬手2只、薑片5片、八瓣1只、清水適量、鹽5g；

2、豬手洗乾淨，在熱水裡汆燙去除異味備用。

3、豬手加適量的清水、八瓣、薑片一起煮沸，維持旺火繼續煮15分鐘，打去浮沫;加入玉米轉文火繼續煲煮。

4、大概煮80分鐘左右，豬手軟爛即可。最後的最後，再加鹽調味。鹽加早了，豬手不會煮得這麼白、糯、濃稠。