燉老鴨湯放什麼藥材 燉老鴨湯有什麼功效

1、燉老鴨湯可以放入西洋參，黃芪，蓮子等等，也可以放入黑豆，田七，山藥等等。

2、如果在夏季或者秋老虎天氣，喝老鴨湯主要是為了起到清熱滋陰的功效，則建議加入一些枸杞子、蓮子、芡實、薏米、綠豆、海帶等食材藥材。

3、在秋冬季節，天氣逐漸變涼，喝老鴨湯主要是為了起到滋補氣血的功效，則可以加入黨參、西洋參、黃芪、紅棗、當歸等中藥材。

4、想要增強老鴨湯補腎的功效，可以根據食材本身的味道和屬性，加入一些同樣具有補腎陰功效的中藥材，如麥冬、五味子、知母、西洋參、黃柏、麥冬、鹿角、菊花、枸杞子、丹皮、茯苓、澤瀉、山藥、熟地、地黃、玉竹、鱉甲、龜甲、麥門冬、北沙蔘等。

5、煲鴨子根據自己體質的需要放，如要補氣可以放洋蔘、黨蔘、黃芪等，補陰補肺可放百合、白果、沙蔘等，補腎可放海馬、枸杞、蓯蓉等。

6、煲鴨子湯適合給體質虛弱的人，可以放入人蔘枸杞，黃芩什麼的，用來滋補身體，至於用其他的藥材，就得遵循醫生的醫囑了。

7、煲鴨湯可以放石斛，石斛是補陰良藥，對陰虛有很好的補益效果，還清熱解毒，生津潤肺，加入冬瓜，還有利尿作用，尤其適合夏季喝的湯。