做扣肉豬肉需要燉多久

一般情況下，做扣肉豬肉需要燉煮2到3個小時，這樣可以使豬肉的纖維變得更加柔軟，口感更好。具體的燉煮時間還要根據豬肉的大小和硬度來確定，可以用筷子插入豬肉，如果能夠輕鬆插入並拔出，則說明豬肉已經燉煮得足夠熟軟了。