什麼豆子不能煮熟一起吃

有些豆子在烹飪時需要進行特殊處理或單獨煮熟，不能直接與其他豆類一起煮熟，常見的有以下幾種：

1. 紅豆：紅豆外皮比較硬，需要事先浸泡，煮爛需要較長時間，與其他豆類一起煮熟會導致其他豆類煮爛過度。

2. 蠶豆：蠶豆含有一種叫做華萊士鹼的成分，它會妨礙其他豆類的煮熟過程，因此最好將蠶豆與其他豆類分開煮。

3. 黑豆：黑豆需事先浸泡，煮爛需要較長時間，與其他豆類一起煮熟會導致其他豆類煮爛過度。

總的來說，如果不確定哪些豆子不能一起煮熟，最好分開煮，以確保每種豆子都能充分煮熟。