金針菇怎麼吃法 肥牛金針菇的做法

1、食材：肥牛卷、金針菇、蒜蓉、豆瓣醬、水、鹽。

2、金針菇去根洗淨，香蔥切成蔥花。

3、鍋中放油六成熱時開小火，放入蒜蓉和豆瓣醬炒香。

4、加入一大碗水，轉大火，水燒開後放入金針菇。

5、再次煮開後加入肥牛卷，用筷子翻動使肥牛在湯中散開。

6、煮到肥牛變色後關火根據口味加入適量鹽調味即可。