關於叉燒的時尚百科

2017-12-15 1、五花肉去皮，放入容器裡，加入薑片、蔥段，香葉，小碗里加入剩餘的醃料拌勻。2、加入五花肉裡抹勻，放入冰箱醃製至少24個小時，烤箱預熱175度。烤盤鋪上錫紙，放入醃製好的五花肉，放進烤箱烤25分鐘。3、取一小碗倒入適量的蜂蜜融...

日式叉燒肉的配方做法及營養價值

2024-02-23 日式叉燒肉是一道很受歡迎的日本料理，下面是製作日式叉燒肉的配方和做法，以及其營養價值。配方：-500克豬腹肉-2湯匙生薑蓉-2湯匙蒜蓉-4湯匙醬油-2湯匙料酒-2湯匙蜂蜜-2湯匙糖-1湯匙麻油-適量鹽和胡椒粉做法：1.將豬腹肉切...

叉燒炒河粉怎麼做如何做叉燒炒河粉

2019-05-13 1、主料：河粉、叉燒輔料豆芽、蔥、特級頭抽、雞精。2、先做好準備工作，叉燒切片，蔥切段，豆芽洗淨。3、熱鍋下油，下叉燒炒一分鐘，下豆芽，再下河粉鋪在豆芽上，這時候澆上一大湯匙特級頭抽，雞精，然後一隻手拿鍋鏟一隻手拿筷子，不斷...

叉燒是什麼部位的肉叉燒是哪個部位的肉

2021-12-15 1、製作叉燒可以使用的肉有很多種，如：裡脊、梅頭肉（肩胛肉）、五花肉、臀尖肉、腿肉等。其中用得最多的是梅頭肉和裡脊，這兩種肉都比較細嫩，脂肪較少，且汁水豐富，做出的叉燒色澤紅潤，軟嫩多汁。2、叉燒是廣東省的特色名菜，口味偏...

叉燒怎麼醃製最好吃叉燒如何醃製最好吃

2022-06-19 1、食材：豬肉（梅頭肉）1000g，姜100g，叉燒醬25g，耗油20g，生抽15g，食鹽10g，料酒5g。2、方法/步驟：將生薑切片。3、準備正宗的梅頭肉。4、給梅頭肉改刀。5、改成長的粗條。6、放入切好的薑片裡面。7、加點料酒。8、加入生抽、蠔油、...

叉燒醬製作攻略的做法叉燒醬的做法竅門

2022-02-07 1、食材：蜂蜜150克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。2、將紅曲米放入料理機中，攪拌1分鐘後打成粉末狀。3、大蒜拍洗乾淨，將大蒜切成蒜末待用。4、老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，黃...

自制叉燒醬的做法叉燒醬的製作過程

2021-10-29 1、用料：小蔥碎60克、洋蔥碎80克、大蒜5瓣、水50克、生抽60克、蠔油60克、白糖70克、魚露（可用生抽代替）10克、紅曲粉（可用1湯匙老抽代替）10克、水澱粉80ml。2、首先先把小蔥白、洋蔥、蒜頭洗淨切碎。3、然後把水澱粉除外...

叉燒怎麼炒叉燒怎麼做

2021-12-10 1、先到燒臘店購買一些叉燒。2、切一些蔥作好準備，蔥切段即可。3、等到鍋燒紅之後，往鍋裡面加油。4、然後加入切好的蔥段，翻炒幾下。5、再將我們準備好的叉燒倒進去鍋裡面，進行翻炒。6、一會的功夫，叉燒就好了。...

在家裡如何製作香甜的叉燒呢和市場上的叉燒一樣的在家裡怎樣製作香甜的叉燒

2018-09-02 1、我們從菜市場買回來豬裡脊肉後，要用紗布抱裹起來，然後用擀麵杖敲打它，直到裡面的血水被完全去除，然後用筷子把它插起來，放在通風處晾一會。2、量完以後，把豬裡脊肉放到一個可以密閉的盒子裡，最好是飯盒，這樣密閉性好，而且比...

蜜汁叉燒肉做法蜜汁叉燒肉好吃做法

2017-11-25 1、首先製作叉燒醬。叉燒醬配料：醬油2大勺(30ML)，紅腐乳1塊，細砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，紅糟或紅腐乳汁1大勺（15ML）。把製作叉燒醬所需要的配料全部倒入碗裡，混合攪拌至完全均勻...

日式雞肉叉燒面日式雞肉叉燒面詳細做法

2018-05-22 1、準備好雞腿肉和掛麵。2、雞腿肉表面用牙籤扎幾下。3、捲起雞腿肉。4、用棉線綁起來。5、鍋燒熱，放入雞腿肉煎至表面金黃色。6、倒入料酒。7、加入適量清水，倒入濃口醬油。8、加入砂糖。9、蓋上鍋蓋，弱中火煮20分鐘。1...

叉燒河粉怎麼做叉燒炒河粉的簡單做法

2019-09-01 1、叉燒、洋蔥、秋葵分別切細條。2、熱鍋冷油，放入洋蔥小火煸炒出香味。3、加入叉燒，翻炒幾下。4、加入秋葵，翻炒至斷生。5、河粉下鍋前用一點油拌勻，防止粘鍋，拌油後入鍋。6、翻炒均勻。7、淋入醬油調味，加幾滴老抽上色。8...

廣東叉燒肉的做法做法超級簡單

2022-08-05 1、原料：梅肉(前腿肉)2公斤，糖500克，鹽100克，高梁酒200克，紅蔥頭100克，陳皮50克，醬油100克，甜麵醬100克，雞蛋2顆，麥芽糖250克。2、製作方法：梅肉切成大片條狀。3、醃料：糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬。醃漬時拌入2...

做叉燒要煮多久才熟做叉燒要煮兩小時嗎

2022-09-26 1、做叉燒要煮最少用時兩個小時。叉燒是一種略甜的廣東燒味，呈紅色，要將醃漬後的瘦豬肉，掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤而成。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。2、主料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、鹽10...

沒有烤箱如何自制叉燒如何做出不用烤箱的叉燒

2022-09-26 1、梅花肉一斤，白糖適量，老抽1/2勺，生抽兩勺，胡椒粉1/4勺，鹽少量，高度數白酒52度兩勺，薑片兩三片。2、五花肉切大塊，把調料放在一起塗抹五花肉，稍微醃製一會會就可以了，因為有白酒超級香。3、使用電飯煲就用煮飯程式，但在此過程...

叉燒肉是什麼肉做的叉燒肉的簡介

2022-01-06 1、叉燒肉為燒烤肉的一種，一般選用豬肉、禽肉類。2、叉燒肉一般是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。3、...

蜜汁叉燒五花肉怎麼做怎麼做蜜汁叉燒五花肉

2018-11-07 1、主料：豬肉200克。2、調料：蒜3瓣、料酒少許、生抽1小勺、叉燒醬3大勺。3、先將肉解凍。4、加入叉燒醬、料酒、蒜、生抽，放入冰箱冷藏48小時。5、取出，預熱烤箱，然後每一面烤25分鐘，翻面時要刷一層醬料，味道更好。...

正宗叉燒肉的做法叉燒肉做法介紹

2022-01-22 1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麵醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色素黃色5號1克。2、製作步驟：梅肉切成大片條狀。醃料：糖、鹽、蔥頭、陳皮末、...

叉燒用豬的哪個部位最好叉燒用豬的哪個部位

2022-01-14 1、梅頭肉。它是肩膀上的肉，又叫做肩胛肉，有人稱它為豬身上特別好吃的地方。不過，做廣式叉燒用這個地方的肉，幾乎是可遇而不可求的，用它做廣式叉燒，那是再好吃不過了。2、五花肉。它肥瘦兼具，所以吃起來不會容易膩，也不會容易...

炳勝脆皮叉燒做法脆皮叉燒怎麼做

2022-08-05 1、將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜，慢慢煮至肉變色，用筷子扎一下沒有血水溢位，肉質大約7成熟。2、肉煮熟後立即撈出過涼水，外部稍微冷卻後，用毛巾將水分吸乾。3、用竹籤子在肉皮上扎一些小洞，扎得越細密越好，然後用刀將肉...

雞肉叉燒面怎麼做雞肉叉燒面的做法

2019-08-15 1、食材明細:去骨雞腿肉2塊，掛麵180克，蔥1根、料酒1勺，日式だし汁3大勺，濃口醬油3大勺，砂糖2勺、鹽適量。2、雞腿肉表面用牙籤扎幾下，捲起，用棉線綁起來。3、將雞肉放鍋中煎至表面金黃，倒入料酒，適量清水，3大勺だし汁，3大勺濃口...

肥叉燒怎樣做才好吃怎樣做祕製肥叉燒

2022-04-29 1、食材：五花肥腩一塊（約500克），李錦記蜜汁叉燒醬50克，蜂蜜10克，生抽5克，海鮮醬5克，蒜蓉10克，薑片一大塊，指天椒3-4只（可選）。2、帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，3、拌勻後放入冰箱冷藏醃製一個晚上。4...

叉燒肉的烤箱製作方法烤箱怎麼製作叉燒肉

2018-10-06 1、裡脊肉250克、叉燒醬50克、紹酒50克、大蒜半個。2、方法：裡脊肉先用刀背拍鬆。加入由蒜泥、料酒及叉燒醬做成的醬料醃製2小時以上入味。3、將醃製好的肉上均勻塗上一層醬汁。4、烤箱200℃預熱5分鐘，把肉後放進烤箱，烤...

叉燒炒什麼最好叉燒炒什麼好吃

2022-02-21 1、食材：叉燒、250g、豆角500g、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蒜蓉適量。2、食材：豆角，切段。叉燒，切片。3、配料：蒜蓉，拍碎。4、豆角飛水。5、過冷河。6、鍋裡下油，加入蒜蓉，爆香，加入適量的鹽，翻炒蒜蓉。7、加入豆角。8...

叉燒簡易做法叉燒怎麼做好吃

2019-04-07 1、將買好的五花肉洗淨，瀝乾，將豬肉表面插上小洞。2、取碗，放入蔥薑蒜，耗油，食用油，料酒，攪拌均勻。3、放入豬肉，用手抓勻，醃製一下午。4、醃製3小時左右後，加入叉燒醬，抓勻，再醃製2小時。5、將醃製好的肉放入電飯鍋中，通電。6、煮...

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