關於紅卷的時尚百科
1、適宜環境紅卷絹是喜歡陽光充足、涼爽、乾燥的環境,紅卷絹耐乾旱,但是不耐寒冷和酷熱,忌水澇和悶熱。紅卷絹生長適宜溫度在18-22℃,在冬季溫度不能不能低於5℃,否則難以過冬。2、土壤要求紅卷絹喜歡疏鬆、透氣、排水...
1、蛋白蛋黃分開(蛋白盆和打蛋器的頭一定要保證無水無油);蛋黃、牛奶、玉米油混合。2、用打蛋器低速攪打均勻;篩入低粉和紅曲粉的混合物,用打蛋器低速攪拌均勻。3、蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,一次性加入白砂糖,打至八分發...
1、準備用料。麵粉200g、紅豆餡適量、白糖適量、酵母2g、水100g。2、麵粉中加酵母和5克白糖,加水攪拌。3、和成麵糰蓋保鮮膜放溫暖處醒發。4、醒面的時間做紅豆餡,紅豆提前泡一晚上煮熟。5、加適量白糖,用勺子攪拌均勻。...
1、先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水(切記,我就沾了水,又打了四個雞蛋取蛋白)。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發。2、蛋黃打發到體積膨大,狀態濃稠,顏色變淺。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器攪...
1、主料:餛飩皮、熟紅薯。2、輔料;植物油、少許白糖。3、把熟紅薯去皮,掰成小米塊,用勺子壓成紅薯泥。4、如果嫌棄不夠甜,可以加少許白糖拌均勻。5、取一個餛飩皮,用筷子在餛飩皮邊邊劃上一行,這樣餡料好包,不易散開,因為是買...
1、豬裡脊切成厚0.5釐米的片。2、用肉錘敲打,至肉鬆弛。3、放入烤肉醬,醃漬一晚。4、地瓜洗淨,蒸鍋放水,蒸熟。5、地瓜根據大小,熟的時間也不一致,大致用筷子叉叉,能透就行了。6、將地瓜皮去掉,地瓜肉用勺子碾碎。涼涼備用。...
1、主料:紅豆、青紅椒、雞蛋、土豆、澱粉、食鹽、香油、花椒油。2、紅豆泡水,煮熟後加適量食鹽壓成泥。3、雞蛋和澱粉加適量水,調勻。鍋裡滴幾滴油,倒入調好的蛋液,做成蛋餅。4、青紅椒切丁,放入紅豆泥中,滴入適量香油花椒油...
1、主料:牛奶114克、高筋麵粉300克。2、輔料:雞蛋1個、酵母(幹)適量、肉桂粉1小勺。3、調料:食鹽1/2小勺、黃油45克、白砂糖50克、紅糖50克。4、用後油法揉至擴充套件階段,放盆中,蓋保鮮膜,基礎發酵至2.5倍大。5、取出發酵好的...
1、食材:秋葵2根、紅薯1個、雞蛋2個。2、做一鍋熱水,水開後下入洗淨的秋葵,汆湯1分鐘。3、取出過冷水。4、切去兩端。5、紅薯蒸熟用刀背碾成泥備用。6、雞蛋中加入1/2小勺鹽。7、1小勺澱粉,攪拌均勻。8、鍋中放油,倒入雞蛋...
1、主料:高粉160克、低粉40克、酵母3克、白砂糖35克、鹽2克、全蛋液25克、冰水50克、淡奶油50克、黃油20克;輔料:紅豆沙100克、刷面用全蛋液少許。2、麵包桶內放入全部材料(黃油除外)包機選擇“和麵”程式,調整時間為15分鐘...
1、主料:番茄1個,雞蛋3個,蔥3根,生粉7克,糖4克,鹽2克。2、西紅柿洗淨劃十字刀。3、淋上沸水去皮。4、切成丁放入空碗中撒入4g糖,拌勻碗中打入3個雞蛋,打勻。5、撒入2g鹽、西紅柿丁、7g生粉、蔥花,拌勻。6、油鍋倒入少許油,轉小...
1、主料:麵粉100g、紅薯2個、黃油10g。白糖10g。水適量。蛋黃1個。2、把紅薯洗淨從中間切開放到簾屜上蒸熟。3、把蒸好的紅薯加5克糖搗成泥備用。4、把黃油和剩下的5克糖放入麵粉里加水和成麵糰。5、把和好的麵糰蓋上...
1、用料:雞蛋4個、低筋麵粉70克。2、輔料:淡奶油150克、白糖65克、紅曲粉10克、色拉油50克、檸檬汁5毫升、牛奶65克。3、雞蛋分離出蛋白和蛋黃,分別放到容器中。4、蛋黃攪拌均勻,加10克白糖,攪拌均勻。5、加色拉油,攪拌均勻...
1、做紅豆卷時紅豆需要先煮熟。紅豆營養豐富,女人和孩子都要常吃。但它不易煮熟,要提前浸泡再煮時間久一些才會軟糯。2、根據配比,和好,白色麵糰,然後分成45g左右的圓形劑子;然後將四周擀成薄片一樣;包上準備好的紅豆;上下擀,...
1、光照:紅卷絹是一種多肉,所以對光照的要求比較高。良好的光線不僅可以促進它的長勢,而且有利於讓它的顏色變得更加好看。在光線溫和、不是特別強烈的季節,甚至可以全天光照。到了夏天,考慮到光線比較強,所以遮光度在百分...
1、原料:蛋白146克、蛋黃62克(總共用四個蛋)低筋麵粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜紅豆108克。2、抹餡:淡奶油50克、白糖5克。3、蛋黃加入植物油和牛奶攪拌均勻。4、再加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻。5、蛋白...
1、先把劉海往外卷。先用捲髮棒夾住左側劉海,往外卷停留3s左右。2、卷至髮梢。夾住髮梢卷至頭髮的根部,停留10s左右。3、右邊劉海做同樣處理。右邊劉海和左邊一樣處理,最後稍加整理,做好定型即可。這樣就是網紅劉海啦,你學...
1、發好的面放入適量的面鹼,揉均勻。2、面板上放乾粉,將麵糰放在上面,擀成又大又薄的面片。3、在面片上放入適量的油,鋪均勻。4、將紅糖均勻撒在上面。從一頭捲起。5、用刀切成3釐米寬的小段,三個面塊上下摞在一起,壓扁。6...
1、淡奶油用打蛋器打發成乳液的那種濃稠狀。2、加入細砂糖,鹽和雞蛋液到奶油中,攪拌均勻即可。3、篩入低筋麵粉。4、用按壓的方式攪拌成麵糰。(不要過分攪拌,以免起筋)。5、包上保鮮膜,冷藏30分鐘。6、稱取紅豆沙,加入奶油拌...
1、食材:麵粉適量、紅糖適量、熱水適量、油適量、紅棗適量。2、紅糖用熱水化開,放涼備用,紅棗切小粒。3、麵粉、紅糖水、玉米油、酵母粉混合均勻,和成光滑適當的麵糰,然後加入紅棗粒和勻,蓋上保鮮膜醒5分鐘。4、擀成大片,用...
1、魷魚在開水中煮過。見起捲髮白。撈起,過冷水。2、另起油鍋,倒入青椒,西紅柿塊,木耳,邊翻炒邊放鹽。3、倒下魷魚卷,炒勻後倒入調勻的山芋粉汁,加少許糖,翻炒見粘稠即可關火。4、富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效...
1、首先將皖魚切薄片,加鹽,料酒,雞精,胡椒粉用手抓勻。2、然後盤底放姜蔥墊底,捲起魚片,排在盤中。3、大火蒸5-6分鐘。4、熱一大勺油,倒入花椒粉和辣椒粉,馬上關火。5、最後取出,淋上即可。...
1、南瓜蒸熟壓融,麵粉加白糖酵母攪拌均勻,倒入南瓜,用筷子攪拌成面絮,再用手揉成三光面團2、放在較大盤裡蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,時間約20分鐘3、麵糰發好後取出排氣,即繼續揉麵,至麵糰裡面無氣泡為止,可以用刀切開看還有沒...
1、棗洗淨,去核切撕成小塊,熟花生仁碾成碎顆粒。2、花生碎、紅棗碎、核桃碎紅豆沙同放於碗中。3、戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌勻,捏成團。4、雞蛋打散後加入麵粉蔥花攪拌。5、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入...
1、食材:高筋麵粉200克,水50毫升,雞蛋一個,鹽一克,細砂糖35克,黃油15克,酵母2克,奶粉15克,白芝麻2勺,紅薯泥100克,全蛋液少許(刷表面)。2、將主料除黃油外所有材料放入麵包機選擇和麵功能10分鐘。3、十分鐘後將黃油切小塊放入麵包...
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