南瓜紅豆卷做法 南瓜紅豆卷怎麼做好吃

1、南瓜蒸熟壓融，麵粉加白糖酵母攪拌均勻，倒入南瓜，用筷子攪拌成面絮，再用手揉成三光面團

2、放在較大盤裡蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大，時間約20分鐘

3、麵糰發好後取出排氣，即繼續揉麵，至麵糰裡面無氣泡為止，可以用刀切開看還有沒有氣泡。然後取一小塊麵糰擀成麵皮，上面放蜜豆，捲起來

4、切成合適長短，放進鍋裡蓋上蓋子醒面15-20分鐘，開火蒸10-15.分鐘。

5、蒸完後，需要耐心等待5分鐘再開啟蓋子。一盤大顆粒紅豆卷就出鍋啦