關於炸豆排的時尚百科
1、將削去皮的土豆切成0.5釐米厚立方，4釐米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗淨，用漏勺控幹水分。2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快...
1、原料：排骨300g、土豆500g。2、調料：豆瓣醬、大料、花椒、料酒、冰糖、姜。3、將鍋中盛半鍋水，放入一粒大料、六顆花椒、一小塊拍鬆的姜，燒開。4、將洗淨的排骨放入，倒入少許料酒，焯淨血水後撈出，洗淨。5、鍋中放入少許油，...
1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的雞...
1、準備用料。排骨、醋、醬油、料酒、精鹽、五香粉、番茄醬、紅薯粉、花生油。2、準備好切成小塊的內排骨，加入鹽，醬油，醋，番茄醬，五香粉，料酒醃製。3、提前醃製好的排骨，放入紅薯粉抓均勻備用。4、鍋裡放油燒熱，再換中小火，放...
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸...
1、原料：豬T骨排、番茄粒、洋蔥粒、李錦記蠔油、生抽、老抽、黑椒粉、白蘭地、蘇打粉、菜油。2、把大塊的T骨豬排割開，太大了，割小塊容易烤。3、調製醃汁，用一碗，放李錦記蠔油1滿大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，蘇打...
1、食材準備：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉...
1、原料：牛排、蒜粉、胡椒碎、洋蔥粉、甜椒粉、孜然粉、牛至葉、粗鹽、醬油、煙燻液。2、碗中放入蒜粉、洋蔥粉、甜椒粉、孜然粉、牛至葉、粗鹽、胡椒碎，混合均勻。3、將調製好的調料均勻塗抹在牛排上，牛排整個表面都要...
1、原料準備：豆腐200g，雞蛋120g，油適量，鹽適量，澱粉適量，椒鹽適量，麵包糠適量；2、豆腐洗淨切片；三個容器中分別加入澱粉，雞蛋，麵包渣；雞蛋加少許鹽，攪打均勻；3、豆腐塊沾上澱粉；然後沾上蛋液；最後裹上面包渣；4、鍋中加油，下豆腐煎炸至兩...
1、雞大腿4只，雞蛋1只，澱粉20克，精鹽3克，麵包屑50克，胡椒粉2克，熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀，除去腿骨使腿肉分開，平攤在案板上，去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡，用...
1、這取決於火力。一般將排骨煎至八成熟即可，排骨上漿後2～3分鐘即可出鍋。如果想炸生排骨，又不想變得糊狀。只將排骨放入中油溫的炒鍋，將皮煎至定型，然後換低油溫煎至肉縮水，兩頭骨頭露出，再加火煎至金黃色。2、炸排骨時，可以...
1、主料：排骨300克。2、輔料：雞蛋4個、鹽麵粉3湯勺、食用油適量、鹽、雞精、蠔油適量料酒、米醋各少量。3、排骨斬小塊，加入適量的鹽、雞精、蠔油、料酒，抓勻，靜置幾分鐘讓其入味4、雞蛋4個，打散。5、蛋液中加少量的鹽，半勺...
1、雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍鬆，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。2、加料酒和鹽醃15分鐘，也可以加點胡椒或者孜然。3、雞排兩面先拍上玉米澱粉，玉米澱粉炸出來的脆，再裹上蛋液，最後再裹麵包...
1、炸雞排一般情況下只需要十分鐘左右就可以炸制好，不過肉比較厚，時間就會長一些，需要十五分鐘左右，注意時間不能太長，以免炸老。炸雞排的時間並不固定，主要看裹粉粉質的好壞，以及肉本身的大小。2、把沒有吃完的炸雞裝在保鮮...
1、排骨一般炸的時間，最好是不要低於十分鐘。2、骨頭加上肉會比較硬，炸排骨用7成油溫最好，拿手放在油上4公分左右，感覺燙手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太過火的比較好，雖然炸得金黃金黃的好像很好看，但是一來不是很健康，二...
1、雞蛋打散，同40克花生油和白砂糖拌勻至砂糖融化。2、將麵粉同雞蛋液混合和成光滑的麵糰，如果蛋液不夠可以一點點的加入白開水，麵糰要和的稍微硬一點，多揉會兒，然後蓋上保鮮膜或溼毛巾餳20分鐘。3、將餳好的麵糰擀成大面...
1、食材：鱈魚魚排2條、鹽適量、料酒適量、檸檬汁適量、燒烤料適量、蜂蜜適量、橄欖油適量。2、準備兩條鱈魚魚排，買的冰凍現成的，需自熱解凍。3、解凍後把魚排切幾段。4、放盆裡加少許鹽和料酒，少許燒烤料，擠幾滴檸檬汁，醃...
1、雞排炸制的時間並不是固定的，主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故，要是粉質比較好，再加上肉本身很嫩的緣故，在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。肉質比較厚的話，配一些醃製料，時間會長...
1、食材：排骨500g、醃料100g、水130g、漿料100g。2、將凍上的排骨拿出來放到水盆裡用清水浸泡一下。3、取出來，用刀將排骨切成一段一段的形狀。4、切完之後，放置在一個碗裡空一空水。5、將買好的醃料取出100g倒入在碗中...
1、主料：豬排骨(大排)5000克、輔料：澱粉(豌豆)700克,小麥麵粉1250克,雞蛋500克、調料：白砂糖50克,鹽100克,醬油150克,大蔥100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。3、剁...
1、空氣炸鍋做排骨時間約為15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時，溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間一般為15-20分鐘，時間過久，排骨會被烤乾，影響口感，如果時間過短，排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。...
1、炸豆腐排的用料：豆腐200g、雞蛋一個、幹饃半個、鹽一勺、十三香一勺2、豆腐切片，過水焯一下，用十三香，鹽醃製十五分鐘。3、雞蛋順一個方向打勻，饅頭搓成沫兒。4、裹上蛋液，均勻沾滿饅頭屑，油溫七成熱時下鍋炸至兩面金黃。...
1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟。炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬於川菜系。外酥裡嫩，香甜鹹淡適口。2、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。3、剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡...
1、用料：豬大排隨意、麵包糠一包、雞蛋3-5個、麵粉一大勺。2、豬大排洗乾淨後拿廚房紙吸乾水分，然後拿菜刀背面敲一下，底部劃小口，以防卷邊。3、加入蔥薑蒜，蠔油生抽，老抽，黑胡椒粉，料酒，醃製，醃製的料可以醃稍微鹹一點。4、拌...
1、食材:排骨200克、雞蛋1個、麵粉少許、花生油適量、蒜苗少許、香菜少許。2、先將排骨洗乾淨。3、再將排骨里加少許麵粉、雞蛋、鹽。4、再把麵粉、雞蛋液攪拌均勻。5、再將鍋裡多加花生油燒熱。6、再將排骨放油裡炸，...
熱門標籤
-
同濟
寶屋
關不緊
加利福尼亞州
進影院
張巖
牧場
拓草
裴璃
排位賽
之證換
腦萎縮
解讀
聊共引
稱臣
百裡挑一
江在
特色美食
夜之光
正中下懷
孜孜以求
男羊配
軟禁
舉世無雙
孔距
書白
牙痛
三月中
天下太平
素顏抱
佳子
散有
骨傷
痕跡
travelled
橘子水