關於孜然的時尚百科

2023-12-17 要做好吃的孜然牛肉,可以按照以下步驟進行：材料：-牛肉片300克-孜然粉1湯匙-老抽1茶匙-料酒1湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-大蔥適量，切絲-大蒜適量，切末-姜適量，切絲-青椒適量，切絲-紅椒適量，切絲-料理油適量步驟：1.將牛肉片切成...

孜然牛肉辣子家常做法做牛肉辣子步驟

2022-08-05 1、做法：肉絲切成食指粗細，兩個指節長。肉絲上漿方法：1.入基本味。加入少量鹽、一勺生抽、半勺料酒抓勻。2.加水。加入3勺水，順時針方向抓2-3分鐘至水被吸乾。目的是讓肉吸飽水，這樣肉才會嫩。3.加入澱粉。加1勺澱粉，抓勻後...

孜然豆腐怎麼做好吃孜然豆腐如何做好吃

2022-07-19 1、原料：老豆腐、蔥、辣椒、孜然粉、食用油、食鹽、柱侯醬、蠔油、醬油。2、準備的食材洗乾淨。3、豆腐切成小條狀。4、熱油放入不粘鍋中，加入少許食鹽，小火慢慢煎。5、煎兩分鐘後翻過來煎另一面。6、兩面煎至金黃後，加入...

孜然羊肉片做法圖解我超愛這道菜

2022-08-05 1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麵10克。2、香菜切段，蔥切碎，薑切片，羊肉切片。3、鍋燒熱到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味後將花椒撈出不用。4、...

孜然魷魚怎麼做好吃孜然魷魚的做法

2022-02-11 1、用料：魷魚1條、蒜4瓣、生薑粉0.5克、孜然粉2克、鮮辣味粉2克、海鮮醬油10克、蠔油6克、料酒6克、蒜蓉辣醬10克、白糖6克、白芝麻6克。2、準備好食材，蒜切末。3、魷魚撕掉表面的黑膜，洗淨，切成細長條，魷魚須也切成等長的...

孜然怎麼讀孜然怎樣讀

2021-11-28 1、孜然讀音為：zīrán。2、孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20-40cm，全株（除果實外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。3、孜然富含精油，氣味...

孜然魷魚的做法孜然魷魚怎麼做

2022-08-05 1、準備原料，喜歡吃辣椒的也可以準備辣椒粉2、鍋內熱油，只需少許即可。油熱後倒入焯過水的魷魚爪3、魷魚爪變紅後基本就熟了，這時放入兩勺燒烤醬翻炒，大火收汁，保證每一條魷魚爪都裹上醬汁。燒烤醬本來就很鹹，不用放鹽。4、...

孜然蝦球的做法孜然蝦球做法技巧

2022-08-05 1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留著備用。2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。...

孜然羊肉的家常做法孜然羊肉怎麼做

2022-08-05 1、用料羊肉500克生抽兩勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋蔥一顆蔥段半根蒜六顆糖適量鹽少量2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋蔥倒在一起拌勻。3、鍋燒熱，大火炒羊排至表面微焦。4、羊肉和配料倒入高壓鍋做熟。5、羊肉熟以後，鍋燒熱...

孜然粉不能和什麼一起吃什麼食物不能和孜然一起吃

2021-12-15 1、孜然中纖維素含量很高，通常不建議和其他富含纖維素的，如：紫菜、海苔、梅乾菜、竹筍乾、果乾、花生的食物一起食用。2、並且的孜然的辛香味和碳水化合物會刺激胃酸分泌，不適合和富含果膠的食物一起大量食用，果膠會在大量...

孜然牛肉的做法送給愛吃牛肉的你

2022-08-05 1.新鮮牛肉洗乾淨，拿厚的廚房用紙把水吸乾，越幹越好。有的新鮮牛肉本身就注水。水弄乾淨後，炒的時候就不會出水了；牛肉切片，跟紋理方向垂直；2.用鹽，生抽，雞精醃10-20分鐘；3.韭菜花切成小段，小米尖椒切碎；4.放少量油燒熱把韭菜花...

孜然是辛辣嗎孜然是不是辛辣食物

2022-04-05 1、孜然屬於辛辣熱性食物。2、孜然具有特殊的香味，是為新疆名特小吃烤羊肉配製咖哩粉的主要香料，其風味成分枯茗醛，即對異丙基苯甲醛，是食用香料，也具有安神、止痛、行氣、開胃、防腐等保健功能。3、孜然有驅風散寒、暖胃...

孜然牛肉做法孜然牛肉怎麼做

2022-08-06 1、準備牛裡脊、洋蔥、香菜、澱粉、胡椒粉、料酒、孜然粉、芝麻。2、牛裡脊切片備用，加入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻。3、洋蔥去皮切絲備用，鍋中熱油，加入洋蔥條翻炒，加入牛裡脊，鹽，孜然粉，撒上芝麻即可。...

孜然粉和什麼不能一起炒菜

2024-04-13 孜然粉通常與大多數食材搭配都可以炒菜，但有些食材與孜然粉搭配在一起可能會影響食材原有的口感和味道。以下是一些不建議與孜然粉一起炒菜的食材：1.紅糖：搭配孜然粉炒菜會使味道過於甜膩。2.香橙：橙味與孜然粉味道不搭配...

孜然實蛋的家常做法孜然實蛋做法

2022-01-19 1、食材：實蛋十個、孜然適量、辣椒麵適量、芝麻適量、鹽一勺、味精一點點2、首先將買來的實蛋切塊。3、然後將鍋中燒油燒至六成熱。4、接著將實蛋放到鍋中。5、待實蛋炸至金黃色撈出備用。6、最後放之前備好的孜然辣椒...

孜然羊肉片的做法

2023-12-27 孜然羊肉片的做法如下：材料：-300克羊肉片-2勺孜然粉-1勺生抽-1勺料酒-1勺糖-2勺醋-適量鹽-適量蔥薑蒜末-適量花椒粉-適量辣椒粉-適量香菜末（可選）步驟：1.將羊肉片用鹽、料酒和生抽醃製10分鐘。2.熱鍋倒入適量油，放入蔥薑蒜...

孜然肉片怎麼做好吃

2023-12-12 孜然肉片的做法：材料：-豬肉片250克-孜然粉2勺-料酒1勺-生抽1勺-鹽適量-糖適量-蔥薑蒜適量-花椒粉適量-辣椒粉適量-雞精適量-橄欖油適量步驟：1.將豬肉片放入容器中，加入料酒、生抽、鹽、糖攪拌均勻醃製15分鐘。2.在一鍋熱...

孜然杏鮑菇牛肉粒的做法孜然杏鮑菇牛肉粒的做法介紹

2022-02-08 1、準備材料：杏鮑菇1個、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少許、生抽1勺、蠔油半勺、黑椒碎少許、蒜末適量、老抽半勺、色拉油適量。2、牛肉切小塊，牛肉粒吸乾水分。3、加入料酒、蠔油、生抽、老抽、一點砂糖醃製一小時。4、杏...

孜然粉過期了有其他用途嗎孜然粉過期了還能用嗎

2022-12-25 1、孜然粉過期了，一般就要及時的去處理掉，不能再使用了，如果人體不小心引用了過期的孜然粉，可能會產生一定的嘔吐，食物反應或者是食物中毒的情況出現。2、孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。孜然粉是我們生活中最常...

孜然椒鹽土豆的做法孜然椒鹽土豆怎麼做

2022-08-05 1、材料：土豆適量，蔥適量，菜油適量，蒜適量，麻油適量。2、土豆洗淨刨皮，用微波爐打到七八成熟,取出來趁熱用勺子壓下。3、鍋中放油,油燒熱後將壓軟的土豆放進去。4、中火煎到兩面焦黃,撒上孜然椒鹽粉、辣椒粉、香油蒜末煸幹...

孜然肉片最簡單的做法

2024-03-11 最簡單的孜然肉片的做法如下：材料：-300克豬肉片-適量孜然粉-適量生薑末-適量蒜末-適量鹽-適量生抽-適量料酒-適量糖-適量澱粉步驟：1.將豬肉片用鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。2.熱鍋加入適量食用油，燒熱後倒入醃製好...

孜然牛肉家常做法孜然牛肉的做法

2022-02-22 1、準備用料：牛裡脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋蔥1個、紅椒青椒各1個、姜3片、小蘇打1小勺、蠔油2茶匙、紅油2茶匙、幹澱粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、鹽、味精適量。2、牛肉最好在冰箱裡面冷凍一...

孕婦可以吃孜然粉嗎孕婦能不能吃孜然粉

2022-11-21 1、孕婦可以少量吃孜然粉。2、孜然粉口感風味獨特，氣味芳香而濃烈，能夠刺激胃液的分泌，因此具有增強食慾的作用，而且孜然粉還屬於溫性的調味料，能夠驅寒除溼，若孕婦伴有胃寒疼痛、四肢冰涼等症狀，且食慾低下，則可以吃孜然粉。...

孜然和小茴香的區別孜然和小茴香的區別有哪些

2022-02-21 1、外形不同。孜然顆粒較小，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱稜一般呈橢圓形，兩端細長；小茴香顆粒相對較大，光滑無毛，表面有五條龍騎的稜，腹面稍平，一般呈圓柱形，兩端略尖，有的稍彎曲，直徑為1.5-2.5毫米左右，長4-8毫米左右。2、形狀...

孜然粉怎麼配最香配出最美味調料

2022-08-05 1、花生粉(熟的要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克，大豆粉(熟的)50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，鹽12克，味精(細)10克，一起調和，撒在烤好的肉上或沾食吃。2、燒烤撒料配方小貼...

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