孜然羊肉的家常做法 孜然羊肉怎麼做

1、用料 羊肉 500克 生抽 兩勺 料酒 四勺(50ml) 孜然粉 大量 洋蔥 一顆 蔥段 半根 蒜 六顆 糖 適量 鹽 少量

2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋蔥倒在一起拌勻。

3、鍋燒熱，大火炒羊排至表面微焦。

4、羊肉和配料倒入高壓鍋做熟。

5、羊肉熟以後，鍋燒熱，大量孜然粒煸香碾碎，加入蔥蒜爆香，倒入羊肉，加入鹽和味精調味，拌勻出鍋。