孜然魷魚怎麼做好吃 孜然魷魚的做法

1、用料：魷魚1條、蒜4瓣、生薑粉0.5克、孜然粉2克、鮮辣味粉2克、海鮮醬油10克、蠔油6克、料酒6克、蒜蓉辣醬10克、白糖6克、白芝麻6克。

2、準備好食材，蒜切末。

3、魷魚撕掉表面的黑膜，洗淨，切成細長條，魷魚須也切成等長的段。

4、鍋中水燒開，倒入料酒，魷魚焯水半分鐘撈出。

5、瀝乾水分。

6、熱鍋倒入食用油，油熱倒入蒜末，炒出蒜香。

7、倒入焯好的魷魚。

8、倒入海鮮醬油調色。

9、倒入蠔油。

10、倒入生薑粉，辣味粉和白芝麻。

11、倒入蒜蓉辣醬。

12、倒入孜然粉。

13、翻炒均勻出鍋。