關於奶酥的時尚百科
1、食材:中筋麵粉300克,煉乳25克,全脂奶粉150克,水120克,雞蛋40克,黃油100克,酵母4克,鹽1克,糖粉50克。2、在製作最開始我們要把黃油從冰箱中取出,稱好量,切小塊,待其室溫軟化。3、先取一個大盆,將水、中筋麵粉、雞蛋、油、鹽全部...
1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條,準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜,在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下,海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔...
1、用料:湯種;、高筋粉25g、水100ml、紅豆奶酥餡;、蜜紅豆30g、黃油20g、淡奶油20g、蛋液半個、低筋粉20g、主麵糰;、香雪麵包粉200g、糖25g、雞蛋1個、發酵粉4g、鹽1g、黃油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮;、糖粉30g、低筋粉3...
1、原料A:高筋麵粉150克、低筋麵粉50克、細砂糖15克、鹽1/8小勺、酵母粉2克(1/2小勺)、乳酪粉5克、全蛋25克、水70克、動物性鮮奶油40克。原料B:無鹽黃油15克。原料C:奶酥餡:無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、全蛋10...
1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用勺子使勁攪,直到體積膨鬆,顏色略變淺。2、依次加入三個蛋黃,並用勺子攪均勻;每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。3、低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。4、用切拌...
1、可以根據葡萄奶酥的膨脹情況,還有它的顏色變化,判斷它到底熟了沒有。葡萄奶酥變成金黃色的,就可以把它端出爐了。2、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色略變淺。依次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪...
1、主料:黃油50克、糖粉40克、雞蛋30克、低筋麵粉120克。2、輔料:泡打粉1.5克、提子乾。3、做法:(1)將黃油軟化。(2)加入糖粉,用手動打蛋器打至顏色變淺體積稍大。(3)然後加入雞蛋液。(4)充分打至均勻蓬鬆。(5)低粉、泡打粉混合過篩...
1、食材:黃油98克、蛋黃100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓幹25克。2、黃油室溫軟化至可以戳洞的程度,用打蛋器打發至羽毛狀。3、把3個蛋黃分3次加入黃油中,每一次都需要攪拌均勻之後再加下一個。4、加入白糖繼續打發...
1、高粉(中種)350克、糖(中種)25克、牛奶(中種)75克、水(中種)14克、酵母(中種)5克、高粉(主麵糰)150克、糖(主麵糰)60克、鹽(主麵糰)5克、雞蛋(主麵糰)50克、水(主麵糰)70克、黃油(主麵糰)50克、黃油(餡料)90克、糖粉(餡料)70克、雞蛋(餡料...
1、主料:紅薯150g、蛋黃1個、細砂糖5g、黃油10g、蛋黃液適量。2、輔料:黑芝麻適量。3、做法步驟:1紅薯切塊放在烤箱裡烤熟。(2)稍微冷卻之後放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成泥狀。(3)把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中。(4)開小火加...
1、用料:低筋麵粉、奶酥麵粉、雞蛋、黃油。2、將所有原料和在一起,揉成麵糰。3、將麵糰包上保鮮膜,放入冰箱冷藏格,靜置30分鐘。4、取出麵糰擀成大約5毫米厚的麵餅,然後用餅乾模具卡出想要的形狀。5、烤箱預熱200度,然後放...
1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色變淺。分次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻,每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃,低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。2、用手把麵粉和黃...
1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色略變淺。2、依次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。3、攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態。低筋...
1、牛奶倒入鍋中,用小刀刮下香草籽和香草莢一起丟到鍋里加熱至煮沸,再放置到略冷卻。2、蛋黃加20g糖混合打發至顏色發白,質地變厚。最後成品的甜度在這一步做控制。向混合物中加入過篩的高筋粉和玉米澱粉,攪拌均勻。3、將...
1、準備好低筋麵粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊,隔溫水軟化至筷子可以戳動,先用電動打蛋器攪拌一下,再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散...
1、主料:低筋麵粉190克、蛋黃3個、奶粉18克、黃油80克。2、輔料:細砂糖70克、葡萄乾80克、蛋黃1個。3、首先將葡萄乾用溫水泡軟,放置一旁待用。4、黃油軟化後,加入細砂糖,使用電動打蛋器打發。5、接著加入蛋黃,攪拌均勻。6...
1、黃油碗里加入白砂糖,隔熱水融化,用打蛋器打蓬鬆,顏色變淺,逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾,篩入麵粉,抓勻,揉成麵糰,揉搓成小圓團,然後用手捏成小方塊;也可以擀麵杖擀成片,再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱,160度,20分鐘即可完成。...
1、用料:高粉(中種)350、糖(中種)25、牛奶(中種)75、水(中種)14、酵母(中種)5、高粉(主麵糰)150、糖(主麵糰)60、鹽(主麵糰)5、雞蛋(主麵糰)50、水(主麵糰)70、黃油(主麵糰)50、黃油(餡料)90、糖粉(餡料)70、雞蛋(餡料)80、奶粉(餡料)100、黃...
1、低粉195g,黃油80g、細沙糖70g、奶粉15g、生雞蛋黃4個、花生50g。2、黃油軟化,加入砂糖。3、用攪拌器打發。4、分三次加入蛋黃液打發,加入花生碎。5、篩入低粉和奶粉。6、揉成麵糰。7、將麵糰放在油紙上,上面再蓋張油紙...
1、食材:黃油80克、低筋麵粉150克、奶粉20克、細砂糖40克、蛋黃3個、果仁/蔓越莓幹/葡萄乾80克。2、把黃油放微波爐加熱10-15秒至稍微軟化。3、打蛋器先低速打發黃油,分兩次加入白糖,以高速去打發至融合、順滑、膨脹,能輕...
1、摩爾莊園中,咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪,烹飪時間為1分鐘,保溫時間為5分鐘,稀有度2星,在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥通過種植小麥種子收穫獲得,雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得...
1、食材:葡萄乾30g、蛋黃3個、糖粉30g、低筋麵粉200g、黃油100g、奶粉10g。2、黃油室溫軟化.打發至微發白蓬鬆狀態即可。3、加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。4、將三個蛋黃取10克放置一邊備用,其餘蛋黃分三次加入.每一...
1、先把蘋果切成丁備用。2、再把葡萄乾放入雞尾酒中侵泡至變軟。3、然後將麵粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中,加上砂糖,小火慢煮。5、等到蘋果差不多變成半透明的時候,加入葡萄乾及剩餘...
1、打發黃油,至顏色變白,體積變大。2、加入磨好的糖粉,先用刮刀拌勻一下,以免直接用電動打蛋器打發。時“粉塵飛揚”,然後用電動打蛋器打發混合物。3、打發好的黃油混合物中加入事先已劃散的蛋清,打發至蛋白完全融入黃油中...
1、用料:原味酸奶110ml,雞蛋1個,黃油20g,鹽1/2小勺,糖20g,高筋粉220g,乾酵母1/2小勺,葡萄乾1/5杯。2、依次將酸奶,雞蛋,黃油,糖,鹽,麵粉倒入麵包桶。在麵粉上刨坑,填入酵母。3、將麵包桶放入麵包機,卡緊。選擇選單2,和風麵包程式。分...
熱門標籤
-
配綠鬆
拍立
必知穎兒
嘴魚
還爛乎
慢搖吧
名梨之首
粵犬吠雪
刷眼
林丹汗
同化作用
農說
曲尼次
收縮機
乙烯
共配
訂盟
可取之處
貢綿
水蛋
稚芽
jre
極短
笑料
航在
單體
騷筋
至關重要
駕加
追到手
多燉
嘟響
cunt
tripb
需多大盆
新桃指
-
推薦閱讀
- 正確跑步的方法 怎麼正確跑步
- 蜂蜜柚子茶什麼時候喝比較好 什麼時候喝蜂蜜柚子茶好
- 油麥菜炒蛋怎麼做好吃 如何做油麥菜炒蛋
- 應驗是什麼意思 詞語應驗是什麼意思
- 葉葉相交通的上一句是什麼 葉葉相交通的上一句介紹
- 馬麗穿衣服“土” 看過這幾張照片你就知道她現在多美了!
- 棗子怎麼晒乾 棗子怎樣晒乾
- 簡訊怎麼備份到新手機 如何將簡訊複製到新手機
- 虞美人怎麼種植 虞美人種植方法
- 男生眉毛的畫法 如何讓自己看起來更帥
- 安全域性是做什麼的 安全域性的作用介紹
- 冬天汽車用冷卻液可以嗎 冬天汽車用冷卻液可不可以
- 養淘寶號方法 養淘寶號方法簡述
- 怎麼煮湯圓的步驟 怎樣才能煮好湯圓
- 立冬養生小知識 立冬養生有哪些小知識