關於做貝丁的時尚百科
1、貝丁160g,油適量,鹽適量,辣椒適量,蔥適量,番茄醬兩勺,雞精適量。2、把貝肉從貝殼上取下來,洗好。3、貝丁切塊;4、少取蔥花;5、放油蔥、辣椒麵;6、倒入貝丁翻炒;7、放入番茄醬、鹽,翻炒。炒熟後加雞精出鍋。...
1、溜扇貝丁:(1)食材:扇貝丁800克,超市有買弄好的冷凍扇貝丁。黃椒一個,其他彩椒也可以。蔥2克,姜2克,蒜一瓣,乾紅辣椒6根,花椒15粒左右,,醬油3茶勺,醋5茶勺,鹽1/2茶勺,糖1茶勺,味精1/4茶勺,白酒2茶勺,澱粉2茶勺。(2)扇貝丁化開洗淨,控幹...
1、扇貝丁清洗乾淨後,備用。2、大蒜剝皮,洗乾淨後,切成蒜末,備用。3、小米椒切碎,備用。4、香蔥洗乾淨後,切碎,備用。5、鍋內清水大火燒開後,放入粉絲,大火煮1分鐘後,連水帶粉絲一起倒入容器內,備用。6、鍋內清水,大火燒開後,倒入...
1、食材用料:扇貝丁3個、雞蛋2個、鹽少許、蒜末適量、米椒1個。2、扇貝刷洗淨,取貝丁。3、雞蛋二個加少許鹽。4、扇貝丁切小塊。5、蒜末米椒粒。6、鍋中燒油爆香蒜末米椒粒。7、下入扇貝丁翻炒。8、將鍋中食材推向一邊...
1、可以做乾貝蝦仁蔬菜粥。2、首先準備材料:大米:150克、扇貝丁:30克、蝦仁:20克、菠菜:15克、胡椒粉:5克、姜:3克、水:適量、鹽:適量。3、將大米清洗乾淨,姜切末,菠菜切絲備用。4、大米倒入鍋中,然後加入足量的水,燒開,轉中小火燒2...
1、首先扇貝肉解凍後清洗乾淨,蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花,蒜薹切斷兒。2、鍋中放水,水開後放入扇貝肉焯水,撈出淋幹水分。3、鍋中放油,油熱後放蒜、姜、蔥和幹辣椒爆香。4、放入扇貝肉翻炒。5、加入蒜薹翻炒,最後加鹽調味即可。...
1、食材;扇貝丁250g、豆腐100g、鹽10g、蔥30g、姜15g、料酒5g、高湯800g、雞精5g。2、把扇貝丁洗淨,用鹽水泡30分鐘。3、蔥和姜切絲備用!4、鍋中放油,油熱6成的時候放姜爆出香味,在放扇貝丁下去煸幹水分!5、看著煸出香味略...
鮮貝丁湯是一道口味清鮮、營養豐富的湯品。以下是製作鮮貝丁湯的一種簡單做法:所需材料:1.新鮮貝類(如扇貝、蛤蜊等),洗淨備用;2.鮮蝦仁,剝去外殼;3.火腿或薄片午餐肉,切成小塊;4.洋蔥、胡蘿蔔、香菇等蔬菜,切成小丁;5.雞湯或高湯...
1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨,切成段。3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出,裹上生粉。5、下油鍋炸一下,放蔥花煸炒。6、放韭菜白翻炒,加鹽,再放韭菜葉,翻炒一下,關火。7、出鍋成盤,即可品嚐。...
1、蒜蓉粉絲蒸扇貝準備食材:扇貝10只,食鹽,1茶匙,雞粉1茶匙,蒜1頭,小米椒2個,料酒2湯匙,小蔥1根,植物油適量具體做法:將扇貝開啟,然後清洗乾淨,用料酒將收拾好的扇貝肉醃製片刻,小米辣切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用,炒鍋中...
1、原料:扇貝丁800克,超市有買弄好的冷凍扇貝丁。黃椒一個,其他彩椒也可以。蔥2克,姜2克,蒜一瓣,乾紅辣椒6根,花椒15粒左右。調料:醬油3茶勺,醋5茶勺,鹽1/2茶勺,糖1茶勺,味精1/4茶勺,白酒2茶勺,澱粉2茶勺。2、扇貝丁化開洗淨,控幹水...
1、用料:冷凍扇貝丁、大蒜、青紅辣椒、鹽、味精、味極鮮、蠔油、蔥姜油。2、首先將買回來的冷凍扇貝丁自然解凍後,倒入盤中備用。3、將準備好的大蒜去皮清洗乾淨後,用刀切成片備用。4、然後將青紅辣椒清洗乾淨,然後切成丁...
1、大米50g,乾貝50g,海蝦30g,花生油少量,食鹽少量,蔥少量,胡椒粉少量。2、乾貝洗淨後用溫水泡。3、大米淘洗乾淨後與乾貝一起放入電飯鍋中,插上電源,蓋上蓋,按下開關鍵;4、鍋裡的粥煮至9成熟時,開蓋放入海鮮,並加鹽調味,拔下電源,利...
1、食材:萵筍一根、扇貝丁200克、蛋清半個、植物油適量、花椒少許、姜一小塊、蔥白一根、鮮紅辣椒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、紅油豆瓣一勺。2、萵筍去葉去皮,洗淨,切大花生米大小的丁。3、焯水待用,焯水時鍋裡放...
1、炸扇貝丁用料:扇貝丁,蔥,花生油,料酒,食鹽,燒烤料,麵粉,蛋清,花椒葉,姜。2、新鮮的扇貝丁洗淨瀝乾水分放入容器中打入一個蛋清和澱粉,並加入調料。3、扇貝丁抓勻醒制10分鐘。4、鍋中倒入適量的油加熱至七成熱依次放入扇貝丁炸...
1、做法一食材:貝丁160g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、番茄醬兩勺、雞精適量。把貝肉從貝殼上取下來,洗好,丁切塊。少取蔥花,放油蔥、辣椒麵。倒入貝丁翻炒,放入番茄醬、鹽,翻炒。炒熟後加雞精出鍋。2、做法二食材:貝...
食材:扇貝丁300g、小蔥10g、生薑20g、大蒜30g、耗油、料酒、清水一勺、麻椒10g。將準備好的蒜切片,蔥姜切絲待用。鍋內注水煮沸,下扇貝丁煮10秒。鍋內注油燒熱,下姜蔥蒜,幹辣椒,麻椒。把之前控好水的扇貝丁下鍋,倒入料酒,翻炒...
1、做法一用料:貝丁200克、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、蒜10克、油0.5勺、蛋清1個、鹽1匙、糖1匙、味精0.2匙。鮮的貝丁洗淨瀝乾水份放入容器中打入一個蛋清和澱粉。貝丁抓勻醒制10分鐘,鍋中倒入適量的油加熱至七成熱依次放...
1、食材:扇貝600克、黃瓜200克、油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、味極鮮適量。2、黃瓜切丁,蔥花、姜適量,扇貝洗淨。3、花生油燒熱,加入黃瓜,蔥花,姜翻炒,放一點味極鮮,適量鹽。4、放扇貝,炒約3分鐘即可。...
1、首先鍋里加水燒開。2、然後燒水的時候把雞蛋攪拌勻可加點水,蛋花比較大。3、然後把澱粉加水攪拌備用。4、水開之後放扇貝丁。5、再次水開打入雞蛋花。6、最後加水澱粉滴幾滴香油出鍋即可了。...
可以做萵筍扇貝丁,具體做法如下:1、食材明細:萵筍一根、扇貝丁200克、蛋清半個、植物油適量、花椒少許、姜一小塊、蔥白一根、鮮紅辣椒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、紅油豆瓣一勺。2、萵筍去葉去皮,洗淨,切大花生米...
1、食材:秋葵100克、扇貝肉100克、蝦仁50克、洋蔥20克、花生油15毫升、胡蘿蔔15克、鹽少量、澱粉少量、香菇30克、姜2克、黃瓜100克。2、準備食材:秋葵用水焯一下,黃瓜圍邊。3、熱鍋放油,放入蝦仁、薑絲翻炒至變色。4、放...
1、蒸扇貝丁(1)材料:扇貝肉250g,油適量,鹽適量,蔥適量,姜適量,料酒適量,味極鮮適量,醋適量。(2)扇貝肉取出來解凍後,泡在清水裡,清理乾淨。(3)盤底倒料酒,鋪上蔥花和薑絲。(4)處理乾淨的扇貝肉擺盤裡。(5)再撒上蔥花和薑絲。(6)醋、味極鮮和...
1、攪拌至麵糊用手抓起能流動的時候,我們倒進一勺花生油,很多朋友這個關鍵點給忘了,加油能夠鎖住麵糊的水分,在炸的時候還不容易相互粘連,能起到更酥脆的效果,並且還能延長回軟的時間。調脆皮糊時,別隻加麵粉和澱粉,加點外焦...
1、鍋熱,倒油,油熱後,蔥分為兩部分,一部分此時放入熱油中爆鍋。2、木耳泡發後切絲,油鍋中出蔥油味後,放入木耳絲翻炒,(此時為了提鮮的話,可以稍微倒去一點點醬油,也可不加)。3、然後倒入開水,放入扇貝丁,燒開煮幾分鐘扇貝煮熟。4、...
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