關於版五仁的時尚百科
1、食材：轉化糖漿240g，梘水6g，中筋麵粉300g，花生油90g，鹽3g，蛋黃水1勺，五仁餡：實際需要，乾果（核桃、松子、開心果、腰果、芝麻、瓜子、葡萄乾）260g，芽糖100g，熟油45g，中筋麵粉100g。2、轉化糖漿加梘水攪拌均勻、加入花生油和鹽攪拌...
1、食材：蝦仁100克、香腸一根、雞蛋2個、蔥20克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、米飯300克、橄欖油20克。2、蝦仁清洗乾淨蝦背劃開，加入鹽，生抽醃製一會入味。3、黃瓜、香腸、胡蘿蔔、蔥分別切碎粒。橄欖油、大米飯、醃製好的...
1、食材：生核桃仁500g、鹽適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、五香粉適量。2、生核桃用核桃鉗取核桃仁，儘量取的完整些。3、如果有很大的核桃仁，儘量掰的大小一致，這樣入味和烤制的時候才均勻。4、現在準備泡核桃的水，鍋...
1、用料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克、花生仁50克、南瓜籽50克、黑芝麻50克、白芝麻50克、葡萄乾50克、蔓越莓50克、食用油40克、白開水50克、炒熟麵粉80克、麥芽糖80克、白酒4克、2、月餅皮：轉化糖漿100克、花生油30...
1、製作五仁月餅的原料是：標準麵粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。去掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖...
1、傳統五仁月餅的五仁：杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。3、五仁月餅是中國傳...
1、將麵粉500克、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麵糰光潔潤滑即可。2、將白芝麻放鍋中文火炒熟；瓜子仁放油鍋中炸熟；松子仁放油鍋中炸熟；花生仁放油鍋中炸...
1、是一種特殊的食物調料。五仁月餅中的青紅是是有橘子皮、木瓜絲、胡蘿蔔絲等多種有顏色的食物加石灰石浸泡是而成的，這種食物中的天然色素可以使月餅餡料更加好看，有視覺衝擊感，並且讓月餅的口味也增加了很多層次，但是...
1、主料：伍仁餡：五種果仁（核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻）300克、糯米粉熟糯米粉65克、麵粉65克、花生油可用其他植物油代替30克、細砂糖35克、糖漿或蜂蜜60克、水適量。2、月餅皮：麵粉100克、植物油25克、糖漿68克、...
1、食材：麵粉400克、核桃仁70克、瓜子仁70克、黑芝麻90克、去皮花生230克、葡萄乾碎70克、蔓越莓碎40克、糯米粉260克、白芝麻90克、轉化糖漿280克、2、鹼面2克、花生油或玉米油100克、食用油70克、白糖280克、雞蛋1個...
1、五仁餡料：杏仁40克、核桃仁40克、橄欖仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金華火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml。2、五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做...
1、食材：蝦仁0.5碗，青豆0.5碗，胡蘿蔔0.5碗，玉米0.5碗，料酒1勺，蠔油1勺，鹽1勺，蒜適量，蠔油適量，雞精適量，食用油適量。2、準備好蝦仁，加入一勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽醃製15分鐘。3、起鍋燒水，水開倒入青豆、胡蘿蔔丁、玉米丁。4、煮兩...
1、材料：核桃仁、牛骨髓油、甜杏仁、熟瓜子仁、薑末、熟芝麻仁、熟花生仁、紅糖、麵粉、芝麻油。2、將鐵鍋置小火上，倒入麵粉，炒至麵粉不沾鍋時盛出。3、將芝麻仁碾碎，核桃仁、杏仁用開水燙去皮衣，壓碎。4、將牛骨髓油、芝...
1、準備好所需果仁，大米淘洗乾淨，將以上五仁混合碾碎（去皮最好）。2、果仁和大米一起放入電飯鍋，啟動粥功能煮稀粥。3、煮好後調入冰糖食用。4、五仁粥是由芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒)、甜杏仁組合熬製而成。食...
1、五仁月餅裡的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜...
1、餅皮材料：低筋麵粉100克、花生油（或植物油）30ml、轉化糖漿75ml、吉士粉1/2大匙（無可省）、食用梘水1/4小匙、SP乳化劑1/4小匙。2、五仁餡料：杏仁40克、核桃仁40克、橄欖仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、...
1、蝦仁適量，鴨蛋100克，雞蛋50克，牛奶100克，鹽適量，料酒適量，香蔥適量。2、將蝦仁用料酒醃製十分鐘。3、然後在熱水裡焯一下瀝水。4、將蛋打進碗裡，加入適量的鹽和香蔥劃開。5、然後再加入一點牛奶，打散。6、靜止十分鐘左右。...
1、主料：基圍蝦250g。2、輔料：油適量，鹽適量，黃酒適量，五香燒烤醃料適量。3、基圍蝦先用剪刀剪去蝦鬚，在背部剪開一刀。4、用牙籤挑出蝦線。5、從尾部用牙籤穿起來。6、用黃酒醃製5分鐘。7、平底鍋抹少許油。8、放蝦進去烙...
1、仁五行：金。2、仁拼音：[rén]。3、釋義：仁愛。敬辭，用於對對方的尊稱。姓。果核或果殼最裡頭較柔軟的部分，大多可以吃。4、仁字的四字成語：藹然仁者：對人和善的有仁德的人。深仁厚澤：指深厚的仁愛和恩惠。德藝雙馨沐仁浴義...
1、準備好大米150克、核桃15克、甜杏仁15克、蔓越莓15克、白芝麻15克、花生15克、純淨水適量、冰糖適量。2、大米淘洗乾淨，加入量水。3、將以上五仁混合碾碎（去皮最好）。和大米一起放入電壓力鍋。4、啟動粥功能煮稀粥。...
1、五仁分別是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。2、在2015年出臺了關於五仁的標準,五仁餡裡,“果仁含量不能低於20%”。“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可以稱為五仁月...
1、材料：粳米200克，芝麻10克，松子(炒)10克，桃仁10克，甜杏仁10克，核桃10克。2、將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)甜杏仁混和碾碎。3、將混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。4、滋養肝腎，潤燥滑腸。5、適用於中老年氣血虧...
1、水油皮：普通麵粉250克，糖25克，水125克，豬油40克。2、油酥：低筋麵粉200克，豬油100克。3、輔料：五仁餡700克。4、將水油皮的麵粉和糖混合均勻，倒入水，加入豬油，和成光滑柔軟的水油皮面團。5、將低筋麵粉和豬油先用筷子攪拌，再下...
1、材料、五仁月餅、餅皮：低筋麵粉100克、花生油（或植物油）30ml、轉化糖漿75ml、吉士粉1/2大匙（無可省）、食用梘水1/4小匙、SP乳化劑1/4小匙五仁餡料：杏仁40克、核桃仁40克、橄欖仁[1]40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、...
1、組成：桃仁、杏仁、柏子仁、松子仁、鬱子仁各12克，陳皮6克。2、製作：上藥打碎，加水適量，連煎2次，取藥汁300毫升。3、用法：每日1劑，早、晚溫服。4、功效：潤腸通便。適用於年老體虛，或產後津枯腸燥便祕者。...
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