關於帶燒的時尚百科
1、燒乳豬隻要包裝好，不散發刺激氣味就可以帶上高鐵。2、以下是高鐵禁止攜帶物品:嚴禁非法攜帶易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射性、傳染病病原體等物質及槍支、彈藥、管制刀具等可能危害公共安全的物品進站乘車。管...
1、豬肉150克、麵粉150克、雞蛋1個、發酵粉2克、鹽1克、蔥1顆、姜1塊、蠔油2湯匙、包子料粉適量、生抽2湯匙、香油適量、油適量。2、麵粉裡撒入發酵粉拌勻。3、倒入溫水，揉至較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。4、豬肉，蔥，姜。5...
1、主料：豬皮200克、海帶結100克。輔料：腐竹100克、洋蔥半個、紅尖椒2個。調料：色拉油適量、食鹽2克、醬油1湯匙、雞精2克、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、大蔥1段、白糖2克。2、豬肉皮去毛，提前小火40分鐘煮熟，海帶結；腐竹泡發好...
1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙、油1碗。3、煎。帶魚洗淨晾乾，為了保險可以...
1、食材：帶魚適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，黃豆醬適量，糖適量，料酒適量，水適量，油適量。2、首先準備好帶魚、蔥、姜。3、將蔥、姜、鹽、料酒放到裝有帶魚的盤中，醃製一會兒。4、將醃製好的帶魚裹上澱粉，切蔥、姜、蒜備用。5、鍋中...
1、食材：帶魚300克、香菜1棵、乾麵粉1.5大勺、清水2杯、蔥片、薑絲、蒜片、1大勺生抽、醬油2大勺、料酒、2大勺老抽醬油、1/2小勺白糖、1/2大勺白醋、2小勺鹽、1/3小勺大料、1顆花椒粒、10粒幹朝天椒。2、備齊主要原料...
1、主料：帶魚500克，調料：花生油60克，大蔥15克，姜8克，胡椒粉1克，鹽3克，醬油25克，料酒20克，味精2克，椒鹽35克。2、將帶魚用溫水輕輕洗淨表面汙物，切去頭和細尾部分。3、剖腹取出內臟，洗淨後放在案板上，改刀切成5釐米長的段，放在碗中。4...
1、食材用料：五花肉1000克、海帶湯1000克、姜1塊、八角1個、白糖5克、黃酒5克、老湯1000克、水800克、鹽5克。2、將蔥洗淨，薑切片，各種調料準備好。3、將幹海帶絲用溫水浸泡。4、五花肉洗淨切塊，焯水。5、鍋內放少許油，放...
1、帶魚處理好，用鹽和胡椒粉略醃一下；2、魚身兩面拍澱粉。3、鍋裡下適量的油，下帶魚略煎。4、煎至兩面金黃。5、下薑片和芹菜。6、鍋裡倒入小半碗水。7、下適量的生抽，滴幾滴老抽上一下色。8、煮至湯汁粘稠後出鍋。...
1、材料：帶魚500克，春筍50克，香菇（鮮）25克，豬油（板油）36克，黃酒25克，鹽1克，醬油50克，白砂糖5克，蔥白5克，姜5克，豬油（煉製）66克。2、分別將春筍、香菇洗淨切片。3、蔥白切段，豬板油切丁，薑切片備用。4、將帶魚（帶魚）刮鱗、去鰭、鰓，在肛門處...
1、主料：幹海帶。2、調料：乾紅辣椒、生薑、蒜子、八角粉、老抽、料酒、雞精、鹽、油、生抽。3、將幹海帶泡發，洗淨。4、生薑、蒜子切片，紅辣椒切斷。5、海帶切成條狀。6、將辣椒、蒜子、生薑、八角粉用油爆香，再放些生抽。...
1、將帶魚切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用。帶魚中加個雞蛋，攪拌均勻，油熱後放入帶魚煎炸。2、煎至帶魚變黃撈出，起鍋燒油，將帶魚、蔥薑蒜放入鍋中翻炒，加入冰糖、醋、適量水進行燉煮。3、最後加入調味品燒煮片刻即可出鍋。...
1、材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。2、調料：食用油500克（實耗50克），醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。3、將蔥、姜、蒜洗淨切片，將竹筍洗淨切片，將帶魚處理乾淨，切段。4、將炒鍋置火上，倒...
1、食材：帶魚2條，雞蛋2個，香菜段少許。輔料：蔥段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，幹澱粉100克，白糖25克，醋20克，鹽5克，料酒30克，生抽15克，香油少許。2、帶魚洗淨後去頭、尾，切長段，用鹽、料酒醃漬約半小時，然後放入由雞蛋和幹澱粉調成的蛋...
1、食材：八帶魚500g、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、醬油1勺、料酒1勺、糖少許、香油適量、蔥1段、姜3片、大蒜適量、澱粉少許、紅椒2個、杏鮑菇1個。2、準備食材，買來的八帶魚先加鹽反覆搓，搓出粘液，再衝洗乾淨，洗淨去內臟，...
1、首先將帶魚洗淨去魚翅，瀝水放入碗中加鹽，料酒拌勻醃製半小時，將姜，蔥，青蒜切好。2、然後醃好的魚洗淨瀝乾，沾上幹生粉，熱鍋給油，放入帶魚煎至兩面金黃。3、最後留底油，加姜蔥，蒜蓉，剁椒，清水，醬油，白胡椒粉，香醋翻炒，放入帶魚，大火...
1、主料：帶魚2條、生粉適量。2、輔料：老抽1勺、白糖10克、醋1勺、鹽適量、蔥2根、姜適量、蒜3瓣、八角2個、辣椒適量。3、帶魚去除頭尾、內臟，瀝乾水分，在帶魚身上劃上幾刀。4、帶魚切4-5釐米左右的段。5、碗中放入帶魚，加...
1、材料：海帶絲，幹辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精各適量。2、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。3、將幹辣椒剪成小段(按個人喜好加多加少都可以)。4、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。5、...
1、原料：帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段，蔥姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。6、下入帶魚，烹黃酒，放生抽，少許老抽上色，糖，鹽...
1、把帶魚600g切段，放入碗中，倒入薑絲適量、生抽5g、澱粉10g、醃製二十分鐘。2、起鍋倒入食用油5ml燒熱，放入魚塊，煎至兩面金黃，倒入老抽3g，再倒入30ml熱水煮沸。3、倒入鹽3g，然後大火收汁，收汁完成，出鍋裝盤即可，這樣紅燒帶魚...
1、準備材料：帶魚3條、醋3勺、醬油3勺、糖2勺、料酒2勺、蠔油2勺、花椒大料桂皮適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、溫水適量、雞蛋2個；2、帶魚收拾乾淨切段，兩個雞蛋打散，帶魚裹雞蛋，起鍋燒油炸帶魚，炸至金黃色撈出；3、鍋中留底油，放...
1、帶魚洗淨晾乾，為了保險可以用紙巾把水吸淨，或者裹上生粉，這樣就不會因為有水而容易崩油了。鍋裡下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎至兩面金黃放到一邊備用。2、換新油，放蔥薑蒜八角，爆香，放帶魚翻炒。放料酒醋，燜一下，放適量的...
1、用料：帶魚1條，大蒜5瓣，大蔥半根，姜1塊，雞蛋1個，花椒約30粒，八角3顆，高度白酒1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），生抽1湯匙（15ml），老抽1湯匙（15ml），白糖1湯匙（15克），米醋1湯匙（15ml）。2、做法：將帶魚去鱗去內臟（可在市場讓人代勞），洗淨後，斜刀切成菱形塊...
1、主料：冰鮮帶魚400克。醃魚調料：鹽3-4克，黃酒20ml，醋1小勺，蔥段3段，薑片3片。2、調料：玉米澱粉適量（炸魚用），蔥末1勺，薑末1勺，蒜4-5瓣，番茄沙司65ml，泡辣椒50克，白糖1小勺，黃酒1小勺，小米辣椒7-8根，香油1小勺。3、帶魚洗淨控幹後切成...
1、主料：幹海帶。2、調料：乾紅辣椒、生薑、蒜子、八角粉、老抽、料酒、雞精、鹽、油、生抽。3、將幹海帶泡發，洗淨。4、生薑、蒜子切片，紅辣椒切斷。5、海帶切成條狀。6、將辣椒、蒜子、生薑、八角粉用油爆香，再放些生抽。...
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