關於竹豆的時尚百科

2022-01-06 1、竹豆為短日照一年生蔓生植物。分枝性較強，喜溼潤，不耐澇，前期生長較慢，中後期生長較快，根系發達，根瘤多，一般畝產鮮苗1000～1500公斤。適於坡地種植，常種於疏林及果、茶園的行間。2、對光周期反應敏感，種子萌發溫度為10～12℃，14...

竹豆的營養價值關於竹豆的營養價值

2017-11-29 1、美白祛斑美白面板。竹豆中也有豐富多彩不飽和脂肪酸和大豆蛋白，大家服用它之後能滋潤鮮嫩面板病，能提升面板延展性，並且它還帶有豐富多彩的葉酸片和人蔘皁甙及其維他命，這種物質在被身體消化吸收後，能避免人體內黑色素...

竹花豆食用方法竹花豆發芽能吃嗎

2018-08-15 1、和許多豆類一樣，竹花豆在烹煮以前，也需要泡軟。浸泡的時間，大約在三小時左右，之後換水再煮，否則裡面會有雜質。2、竹花豆用清水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調，或者用清水將豆煮即手能攝碎止後去濁水後蒸煮排骨、雞...

竹筍炒刀豆如何做竹筍炒刀豆做法介紹

2019-06-01 1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋，竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後，先放入大蒜頭煸香，倒入竹筍和豆子同炒,放少許鹽，加點水後蓋上...

竹筍炒刀豆怎麼做製作竹筍炒刀豆的方法

2018-01-04 1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

腐竹是豆筋嗎腐竹是不是豆筋

2022-01-04 1、腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。2、雖然都是豆製品，且加工過程差不多，但形狀不一樣，並非同一樣食物。腐竹即腐皮，即製作豆腐時，漿面凝結的表層。原料只有黃豆和水，不但沒有豆腥味和苦澀味，而且清香細膩、色澤金黃、入嘴柔嫩爽口...

豆香味濃郁的腐竹豆香味濃郁的腐竹做法

2022-02-01 1、食材：500g黃豆、2500g清水。2、500g幹黃豆提前浸泡一個晚上，氣溫高的話可以放到冰箱冷藏浸泡一個晚上，泡好的黃豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。3、500g的黃豆用2500g的清水打成豆漿，一次打不完可以分2次或者3次，比喝的豆漿要...

豆腐竹怎麼做好吃豆腐竹如何做好吃

2021-12-17 1、材料：腐竹500克，大蒜50克，醋50克，辣椒油50克，生抽50克，老抽50克，蔥花50克。2、將買回來的腐竹進行簡單的加工，用剪刀進行裁剪，因為買回來的腐竹比較長，剪短一些比較有利於加工。3、將切好的腐竹放到水中泡20分鐘，溫水效果更好...

豆豉炒竹筍做法步驟豆豉炒竹筍做法分享

2018-08-07 1、食材：竹筍100克、豬瘦肉50克、醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。2、竹筍洗淨後切成薄片。3、豬肉洗淨切片，放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製入味。4、蒜頭切成小粒備用。5、鍋內不放...

綠豆竹葉湯如何做綠豆竹葉湯兒童可以喝嗎

2019-11-26 1、綠豆竹葉湯的做法：竹葉先用冷水洗淨備用，然後用300-500毫升沸水沖泡；取竹葉水倒出來備用，把浸泡後的竹葉丟掉。準備梨一個，白梨去皮，切成大小均勻的薄片備用。燉鍋內加入綠豆、冰糖、梨片、竹葉水300-500毫升，另加清水500...

豆腐和竹筍能同吃嗎豆腐和竹筍能不能同吃

2022-01-14 1、不能一起吃，竹筍和豆腐是相剋的。因為竹筍中含有草酸，而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂、硫酸鈣結合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉澱物會影響鈣的吸收。2、竹筍和豆腐經常一起吃會容易導...

竹筍炒刀豆步驟怎麼做竹筍炒刀豆

2018-01-16 1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

竹筍炒黃豆芽怎麼做製作竹筍炒黃豆芽的方法

2021-01-23 1、原料：冬筍、黃豆、油、醬油、鹽、桂皮、紅糖。2、幹黃豆用清水浸泡10小時。3、冬筍去殼，切丁，在開水裡滾燙1分鐘，撈起瀝乾。這一步是為了去除冬筍中的草酸。4、炒鍋燒熱放油，先炒香冬筍丁，再放入黃豆，加入開水沒過筍丁和...

竹蓀豆腐煲怎麼做家常竹蓀豆腐煲做法

2019-06-19 1、用料：竹笙4根，豆腐1盒，鮮蝦1只，乾貝／瑤柱適量，鹽適量，芹菜珠隨意，上湯／豬骨湯1碗。2、竹笙泡水洗淨切段，乾貝泡半碗水，豆腐切塊灑少許鹽醃上，蝦去殼切丁，芹菜切珠，待用。3、把泡水的乾貝連水倒進砂鍋，燒開加豆腐，竹笙和上湯，燒開轉...

腐竹是豆製品嗎腐竹是不是豆製品

2021-01-06 1、腐竹是豆製品。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬...

腐竹和豆皮哪個好腐竹和豆皮哪種好

2022-01-03 1、腐竹和豆皮在營養價值上面是一樣的，只是在價格以及口感上面有所差別。如果喜歡厚實、湯汁多、豆香濃郁的口感，那麼可以選擇腐竹，腐竹有素中之葷的說法，吃起來像是吃肉一樣，非常鮮美。而喜歡比較有嚼勁的口感，可以選擇薄...

竹筍炒刀豆做法步驟竹筍炒刀豆怎麼做好吃

2017-12-10 1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨，摘短，去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

竹筒豆豉蒸排骨竹筒豆豉蒸排骨的做法

2018-03-31 1、食材：肋排200g、豆豉1湯匙15g、紅辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、鹽1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、澱粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1湯匙15ml、米酒1茶匙5ml。2、排骨洗乾淨，剁成1寸長的段，用廚房紙巾抹乾淨水分，加入生抽...

豆皮和腐竹的區別豆皮和腐竹有什麼不同嗎

2022-12-04 1、外形不同：豆皮是豆漿起膜以後，挑出整束晾晒而成；腐竹是攤成又大又薄的塊狀晾乾而成的。2、口味不同：豆皮豆香濃厚；腐竹皮薄性韌。3、食用方法不同：豆皮常見的烹飪方式有拌冷盤、燒菜、清燉等；腐竹除了拌冷盤、燒菜，還能夠...

涼拌腐竹豆乾製作方法怎麼做涼拌腐竹豆乾

2018-06-22 1、食材：腐竹80克、西芹50克、蔥5克、食用油10毫升、鹽3克、味精2克。2、食材準備，腐竹提前用冷水浸泡5-12小時。3、泡開後的腐竹，中間沒有硬的，切成小塊。4、蒜、蔥、辣椒切碎備用。5、芹菜摘去葉子，撕掉莖部（這樣口感更嫩...

腐竹和豆皮的區別腐竹和豆皮有什麼區別

2021-12-17 1、腐竹和豆皮因地區不同，所以叫法不同。腐竹實際上跟豆腐皮是同一種東西，都是將豆漿煮沸後，將其保溫然後形成一層的油膜，將這層油膜挑起來進行晒乾製作而成。2、兩者區別在於，豆腐皮在晒制的時候是平鋪，乾燥後大多都是平整...

腐竹豆苗如何做腐竹豆苗的做法介紹

2019-11-11 1、主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g。2、輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許，水澱粉：澱粉1茶匙加清水5湯匙。3、大豆苗洗淨瀝乾水分，鍋子放冷水，將幹腐竹煮開，待腐竹浸泡軟後撈起，切成1寸長的段。4、油鍋燒熱後，先將蒜末...

銀花竹葉綠豆湯怎麼做銀花竹葉綠豆湯

2017-12-21 1、銀花24克，淡竹葉10克，綠豆30克，蜂蜜適量。將綠豆洗淨，用清水浸泡1小時；銀花、淡竹葉洗淨，用乾淨紗布包好，備用。2、鍋內加水適量，放入綠豆、藥袋，大火燒沸後，改用文火煮約30分鐘，用蜂蜜調服。3、每日2次，連服5到7天。...

竹筍河蚌豆腐湯竅門竹筍河蚌豆腐湯怎麼做

2018-06-06 1、大河蚌兩個，老豆腐一塊，春筍一個，鹹肉一小塊，薑片，料酒適量，醬油適量，鹽適量，白胡椒適量。2、開啟河蚌看裡面是不是有泥巴，把裡面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲鬆，然後切成條，放在砂鍋裡，加入薑片，料酒和水，煮開撇去浮沫。4、...

青豆腐竹製作方法青豆炒腐竹的做法

2018-04-14 1、原料：50g腐竹、150g上海青、30g青豆、適量油、適量鹽、適量十三香、適量大蒜、適量老抽、適量胡蘿蔔。2、腐竹用溫水泡發，青豆泡發好，上海青葉子切好，胡蘿蔔切絲兒，大蒜切片備用3、熱鍋冷油，胡蘿蔔絲兒和大蒜倒入煸炒。4...

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