吃剩的薯片如何做美食 吃剩的薯片的做法介紹

1、將豆腐洗淨，切成條狀，然後再撒入鹽和胡椒粉，用手抹均勻，醃製10幾分鐘。醃製豆腐的時候，將薯片渣渣碾的再碎一點，倒在盤子裡；

2、準備一個碗，倒出適量麵粉，少量加入水和鹽、胡椒粉調成糊狀；

3、鍋裡倒油，開火，將醃製好的豆腐放在麵糊裡裹一圈，再裹上一圈吃剩的薯片渣渣，再下油鍋炸，依次迴圈，炸到金黃就可以了。