自制薯片怎麼做 自制薯片如何做

1、主料：土豆2個、食鹽少許、辣椒粉適量、五香粉少許。

2、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。

3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低

4、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

5、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。

6、加入少許五香粉。

7、倒入適量辣椒麵。

8、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

9、將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

10、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。

11、取出來，依次將薯片翻面。

12、再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）取出來晾涼即可。