如何製作好吃的紅糖米酒雙色糯米丸子 紅糖米酒雙色糯米丸子怎麼做

1、南瓜約300克，糯米粉約500克，紅糖適量，米酒適量。

2、將南瓜去瓤切塊，再將它們放上鍋蒸熟，這期間我們在碗中加入約300克糯米粉，再放入適量清水，揉成光滑的糯米糰，用保鮮膜包好醒發備用。

3、接著將蒸好的南瓜取出搗成南瓜泥，接著再放入適量的糯米粉攪成絮狀後揉成光滑的南瓜糯米糰，接著將其搓成長條分成幾個等量的小劑子。

4、再將白色糯米糰也搓長條，分成和南瓜糯米劑子一樣的小劑子，將兩種顏色的小劑子搓成細條，兩兩粘合在一起，再切成小糰子搓成球。

5、鍋中燒水，放入適量的紅糖和米酒，大火煮開後放入糯米球，將其煮熟後即可出鍋。