咖哩牛腩的做法 有哪些需要的輔料

1、準備牛腩、土豆，將牛腩泡去血水，涼水下鍋焯水，等待水開。

2、姜切成絲後放入鍋中，倒入開水，蓋上蓋燜制10min，土豆、胡蘿蔔切成塊後進行煎制。

3、倒牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆繼續翻炒，加入牛肉湯，加食鹽，倒入紅酒，加咖哩粉，倒入椰汁即可。