香糟小黃魚烹飪方法 香糟小黃魚的烹飪方法簡述

1、先將小黃魚去除內臟和腮，洗淨，沾上幹澱粉；。

2、然後在鍋內放油燒熱，逐條放入小黃魚（以防粘連），中火炸至金黃，然後撈出，瀝乾多餘的油份；

3、然後待晾涼後倒入糟滷，再放入冰箱冷藏一夜，即可食用。