五香豆腐怎麼做好吃 五香豆腐的做法

1、主料：豆腐兩塊約400克。輔料:洋蔥100克,高湯,水澱粉適量。調料：花椒、八角、桂皮粉、姜、白糖、醬油、黃酒,味精各適量。佐料:植物油150克。

2、豆腐切成排骨塊，洋蔥、姜切成小長方條，用油把豆腐炸成金黃色備用；

3、油入鍋，七成熱,放入洋蔥、八角、桂皮、姜、花椒麵和醬油煸出香味，豆腐,黃酒、高湯、白糖入鍋， 燜至汁收。放味精，用水澱粉勾芡,芡熟即成。