如何在家做五香毛豆 怎樣在家做五香毛豆

1、食材：新鮮毛豆500克、花椒粒1/2湯匙、八角1個、香葉2片、小茴香1茶匙、桂皮1塊、鹽1茶匙。

2、毛豆放在小盆裡，加入1湯匙麵粉，然後加水反覆揉搓，去掉表面的雜質，再用清水沖洗幾遍。

3、洗乾淨的毛豆用剪刀剪掉尾部，這樣可以更入味。

4、準備好的調料，全部裝進調料包中，封好口。

5、鍋中放入清水，大火燒開，然後放入調料包，煮5分鐘。

6、然後再放入毛豆，開蓋，中火繼續煮15分鐘。

7、加入鹽調味後再煮2分鐘，自然放涼後就可以撈出毛豆開吃了。