西葫蘆炒辣椒怎麼炒 清甜脆爽辣椒西葫蘆家常做法

1、用料：西葫蘆一個、辣椒兩個、蔥花適量、蒜切末、薑切片、鹽適量、雞精適量、生抽適量、花椒麵適量、味精適量。

2、西葫蘆切片，切薑片，蒜末，不喜歡姜的可以不放。辣椒斜著切絲。

3、鍋中倒入油燒熱，蔥薑蒜爆香，放入辣椒，角瓜片。放入鹽，雞精，花椒麵，生抽，翻炒。炒至八分熟時撒點味精起鍋。