番茄厚蛋燒的做法 怎麼做番茄厚蛋燒

1、食材：西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。

2、番茄，玉米香腸，蔥切碎放入碗中，再打入4顆雞蛋，放鹽，還有澱粉。

3、攪勻，呈蛋液狀。

4、電磁爐開小火，倒入適量油到平底鍋中。

5、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液，晃動鍋底，使蛋液均勻攤開，小火加熱煎至熟透。

6、利用筷子或者鍋鏟捲起，卷好後放在平底鍋的一邊，然後再倒入蛋液均勻攤開，再用小火加熱煎至熟透，再捲起。

7、再重複以上步驟，倒入蛋液均勻分開，小火加熱煎制熟透，再捲起。

8、卷好後的番茄蛋後燒是這樣子的，再拿到砧板上切成塊狀。