萵筍板鴨湯 如何做萵筍板鴨湯
來源:時尚少女範 3.19W
1、原料:板鴨500克.萵筍300克,玉米粒100克。
2、調料:色拉油、蔥薑片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量。
3、板鴨切塊,焯水備用。
4、萵筍切滾刀塊,焯水,玉米粒焯水。
5、鍋中油熱,煸香蔥薑片,烹料酒,放入板鴨,加高湯燉煮30分鐘,當湯汁潔白時加萵筍、玉米粒,入鹽、味精、胡椒粉調味,再燉10分鐘左右出鍋。
1、原料:板鴨500克.萵筍300克,玉米粒100克。
2、調料:色拉油、蔥薑片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量。
3、板鴨切塊,焯水備用。
4、萵筍切滾刀塊,焯水,玉米粒焯水。
5、鍋中油熱,煸香蔥薑片,烹料酒,放入板鴨,加高湯燉煮30分鐘,當湯汁潔白時加萵筍、玉米粒,入鹽、味精、胡椒粉調味,再燉10分鐘左右出鍋。