蝦粉的做法 自制蝦粉的做法

1、幹蝦皮，如果蝦皮潮溼，就放到太陽下晒乾。

2、把蝦皮放入破壁機的杯中。

3、開啟研磨功能。

4、研磨功能結束，蝦皮在裡面就變成粉了。

5、打開了一下進料口，蝦皮粉好細，都變成了煙氣飛了出來。

6、已經研磨成粉的蝦皮。

7、用網篩晒一下，一下就全部漏下去了，一點粗的渣子都沒有。

8、得到的細膩的蝦粉，給沙拉調味，或者做些小鹹點。