橙子汁和什麼相剋
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橙子汁與以下食物相剋:
1. 牛奶:橙子汁與牛奶結合會導致消化不良,因為牛奶中的蛋白質會與橙子汁中的檸檬酸結合產生凝塊。
2. 咖啡和茶:橙子汁中的檸檬酸會與咖啡和茶中的鞣酸結合,產生難以消化的物質,影響腸胃功能。
3. 鹼性水果:橙子屬於酸性水果,與鹼性水果如西瓜、香蕉等一起食用會導致消化不良或脹氣。
4. 海鮮:橙子汁中的維生素C會與海鮮中的銅離子結合,生成有害的物質,影響人體健康。
儘管橙子汁與上述食物相剋,但各人體質和消化系統不同,因此個別人可能可以耐受這些組合。建議根據個人的身體反應來決定是否將橙子汁與其他食物一起食用。